Tuesday, 4 August 2015

【文冬武吉丁宜饭店。老招牌枫林品鲜馆 Restoran Garden View】

要不是前往法国村 Colmar Tropicale Berjaya Hill时为了找吃而做功课,我还不知道文冬武吉丁宜山脚下有几家老字号饭店,著名广西菜肴、新鲜栽种的蔬菜、河鱼河虾等。这些饭店不仅仅做路经上云顶的游客生意,也有许多外坡人大老远开车从吉隆坡去吃一餐。

2015年7月11日

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我们都觉得法国村的晚餐不吸引,价格又相当贵,决定开车二十分钟下山去吃晚餐。之前提过本来打算吃126海鲜饭店,可是因为顾客实在太多,我们转移阵地去附近的老招牌枫林品鲜馆吃晚餐。这家饭店看起来也蛮有规模,我们抵达的时候,虽然是晚餐时间,却不见人潮。开始时我其实以为这家饭店属于一般,可是网上搜索了解到其实这也是数一数二的饭店,可是说实在的当天的食物并没有为我们带来惊喜,而且服务态度让人不敢恭维。
枫林品鲜馆成立于2007年,乃老招牌欢乐美食饭店第一分店。创立于1988年的老招牌欢乐美食饭店,堪称武吉丁宜餐馆业先驱,也是当地的老字号,创办人卢荫城与兄弟将餐馆取名欢乐。如今老字号饭店也在Setapak和Selayang开始了分店。

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干煎花肉 - 服务生推荐的招牌之一,热腾腾吃下第一口时,觉得香脆好味,好像在吃脆卜卜的肉干片。不过要趁热吃,因为后来冷了肉质整个变硬梆梆,不脆口就显不出这道菜的特色。

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招牌麦片炸豆腐 - 自制豆腐外层蘸上麦片香炸,老少咸宜的一道菜,可以配上Mayonese酱调味。

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鸳鸯菜 - 在武吉丁宜用餐少不了点一些当地特有的青菜,包括掺种的鸳鸯菜、西洋菜、田七叶等等。

枫林品鲜馆引用了台湾休闲农场的概念, 在枫林品鲜馆后方的空地,打造一个迷你菜园,并免费开放予公众参观。菜园内除了种植生姜、菜心、田七叶、鸳鸯菜(芥兰与菜心的混合体)及百里香,还搭建数个小棚寮,放养鸭子、阉鸡、火鸡、珍珠鸡、走低鸡等家禽,并开池引水饲养淡水鱼,基本上与现实中的田园并无太大差异。枫林品鲜馆]的特色菜肴以新鲜为号召,上桌的蔬菜、菜园鸡不假外求,都是摘自自家菜园,保证新鲜!

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芙蓉蛋 - 为小朋友而点的一道蛋料理,没有鲜虾而是叉烧和青葱作为配料。

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金瓜算盘子 - 我最喜欢的一道菜,这算是创新独特口味的客家算盘子料理,口感恰好,不韧不硬。配料上有炸得香脆的虾米、蒜米、猪油渣,配上黑木耳和芫荽增加香气。略嫌太油腻,但是难得吃到算盘子,我吃了很多停不了口!

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也不知道是不是一天的行程下来,大家都感觉累了,而且当中达大姐和她的小朋友也感觉不舒服,我们这一餐少了胃口不算吃得多,也少了点店家拿手的河鱼料理和扣肉。这一餐的价格大约RM130左右,肯定比起在法国村山顶上吃划算许多,不过需要舟车来回。

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之前提到我们在枫林品鲜馆领教的服务态度,是一开始点菜时,服务生一副不耐烦的样子。她一直推销我们吃海鲜和鱼类,偏偏我们说不要海鲜菜肴,她更是摆出一副不屑的样子,让我们感觉到怎么花钱来受气。后来达姐夫开玩笑跟我说,一定要在部落格反映这件事,我这时候拿出相机来拍照,不知是不是服务生偶然听到我们的谈话,态度突然转变好,餐后还送上西瓜当饭后果。当然,这是我们唯一一次光顾的经验,可能服务生碰巧当天心情不好,服务态度砸了好招牌的印象,希望下次有机会光顾,不要再遭遇这样的对待。

老招牌枫林品鲜馆 Restoran Garden View
地址:Lot 19326 & 19327 Pesona Heights, Kg. Bukit Tinggi, 28750 Bentong, Pahang
营业时间:11:00am -12:00am (daily)
联络号码: 609-233 0282 / 012-304 9466
关于老招牌的其他分店,不妨点击网站:http://www.cantonkitchen.com.my/


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4 comments:

  1. I've never had bad 花肉 in my life, give me all the 花肉!

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    1. KY

      For me this 花肉 too crunchy...:P

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  2. 这间吃过两次,不错 :)

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    1. Choi Yen

      我吃到普普,下次再给机会吧

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