Tuesday, 21 July 2015

【吉隆坡美食。明记叉烧云吞面 Meng Kee Char Siew】

2015年7月14日

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光顾这家位于Kuchai Lama的明记叉烧云吞面许多次,每次美食送上桌都急着吃没有拍照,今天特地塞车来光顾,决定要拍照在部落格分享。记得第一次光顾明记是由朋友推荐,来到的时候没有抱着太大期望,毕竟我对中马的酱油云吞面并不特别喜爱。第一次尝试后,我和老公有时候会特地兜路来明记(毕竟我们不住在这一区)吃叉烧云吞面,你可以想象这个平价美食的吸引力!

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明记叉烧云吞面的店面可算是"零装潢"(哈!),最基本的桌椅和略显昏暗的灯光(这也是为什么我平时懒得拍照),唯见许多关于明记叉烧的剪报和杂志,整齐镶好了挂在左右两侧的白墙上。这些都是老板引以为傲的媒体见证。明记不以店面外观取胜,却坚持食物的美味来留住食客,常常高朋满座,但服务态度和食物上桌的效率都很不错。

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冬菇鸡脚(RM5.00)- 四支焖得入味的凤爪配上肥美香菇,鸡爪的外皮软熟度适中,而且分量十足,比起点心楼来得大份却才RM5,喜欢啃鸡脚的朋友别错过。

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炸云吞(十粒RM5.00)- 新鲜炸捞上锅的炸云吞,热腾腾、不油不腻,配上辣椒酱是脆口的小吃。

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薏米水(RM2.00)- 单看外表就不吸引(哈!),味道很淡,不妨尝试凉茶或其他的饮料。

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叉烧云吞面(干)(小RM5.50;大RM6.50)- 我会用“面不可貌相”来形容明记叉烧云吞面,因为它的外表看起来就平平无奇,和一般茶室外劳掌厨的不相上下。一口吃下去,你会感受到面条的Q弹性,酱油不会死咸或太甜,而叉烧更是明记的镇店之宝,肥瘦参半的肉质烤得皮脆肉嫩,再配上一碗云吞汤(三颗),满足感很高的平价美食。

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我也推荐明记的腌青辣椒,微辣的青辣椒加上一点呛鼻的白醋,配搭云吞面最适合。

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明记得叉烧有几十年历史,叉烧不断新鲜出炉,吃下口温度还在,外层考的香脆,有油脂和糖浆融合的香味,肥瘦掺半不腻。这次光顾明记,我们察觉到叉烧的分量明显少了,吃起来欠缺大口咬叉烧的爽快口感,觉得有点可惜。

题外话:这一趟去明记可亏大了,因为我大头虾毛病发作,把Panasonic Lumix GF6的相机镜头盖弄不见了。隔天打电话到明记询问,工作人员很热心帮我寻找,后来很有交代地回电给我说找不到,哭跑哭跑~

明记叉烧云吞面Restoran Mi Wantan Meng Kee Char Siew
地址:No. 48, Jalan Kuchai Maju 6, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur
电话号码:03-79829781
营业时间:Mon: 7:30AM to 6:30PM
Tues to Fri: 7:30AM to 10:30 PM
Sat, Sun & Public: 7:30AM to 9 PM


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6 comments:

  1. Pretty old school place kan? Love the look of those chicken feet

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    1. KY

      Me too, love the texture of the chicken feet

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  2. 谢谢你分享,我每次经过都高朋满座而且懊恼 parking ,都是路过...
    云吞面不是我的‘菜’,但想试试看呢~

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    1. Vivian

      我们泊车在后面的店屋,比较多车位

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  3. 冬菇鸡脚看起来好好吃!我喜欢这样的冬菇很入味,比鸡脚好吃。

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