Tuesday, 7 July 2015

【新山餐厅咖啡馆。Chapter 01 Tapas Bar & Restaurant】

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吃甜点会舒缓情绪,从而让人感到快乐~ 新山餐厅咖啡馆Chapter 01在短短十九天售出超过100个新推出的甜点Honey Toast,大家是否也好奇想要来尝一口?

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经常在面书看到新山网友分享这里的主题餐厅和咖啡馆,精心装潢设计打造出舒适环境,食物和饮料一点也不马虎,不但可以媲美雪隆区部分餐厅的水准,甚至有过之而无不及。听说了Chapter 01的主厨是曾经担任新加坡酒店的厨房师傅,对甜点制作更是有心得,这一趟来到新山就走一趟Chapter 01品尝下午茶。

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来到新山Taman Mount Austin这一区,发现这里的饮食餐厅种类令郎满目,包括中餐、西餐、日本餐、火锅、韩国烧烤等等,为食客们提供了不同的选择。如果你想要和好友或家人在舒适幽静的冷气环境下用餐,不妨选择Chapter 01,这里不仅提供西式餐点,适合前来享用午餐和晚餐,当然少不了主打的两、三层精品下午茶(2 / 3 Tier High Tea Set)和各式招牌甜点。

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Chapter 01除了提供餐点,晚上也是三几好友前来小酌两杯,放松心情和看“波”(球赛)的好地点。除了一般的酒精饮料,你也可以品尝到酒保为你特调的鸡尾酒。

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酒香巧克力听起来是不是很吸引?味道方面,浓郁的巧克力中掺杂了特调(无酒精)的酒香气味,形成特别的口感味道,大推荐!看着两位的老公享受这杯特别的饮料,我和Jennifer两个孕妇乖乖点了热柠檬茶。

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亲切和热情的服务生细心就我们介绍餐单上的食物,她了解到我们来吃下午茶,不宜吃得太饱,推荐了新餐单食物 - Club Sandwich。三文治的分量不欺称,厚土斯夹着鸡蛋、火腿、鸡胸肉块、芝士和丰富的生菜,外加现炸薯条和新鲜沙律,卖相好又兼具营养均衡丰富!

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我们尝试了另一样热卖中的新甜点,厨师精心设计改良的蜂蜜土斯Honey Toast。单是外形就应该已经俘虏了不少少女心吧?香脆松软的四方土斯盒内有乾坤,上层微微铺上奶油慕斯,再用草莓、蓝莓和桃子做装饰,配上一球自制雪糕,淋上草莓酱,底层撒了少许的花生碎,是不是看了都舍不得吃下去?

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餐厅明白现代人拍照打卡社交网站的习惯,会让顾客们为Honey Toast照相后,才用刀子切开四方土斯,好让取出中间的脆土斯享用。中间的脆土斯类似小时候吃的"roti kok",不过味道更加丰富,甜中带出牛油的咸香味,配上草莓和雪糕,冷热交融口感一级棒,难怪是热卖的招牌甜点。

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虽然只是尝试了有限的食物和甜点,可是整体来说Chapter 01给了我们非常满意的服务,食物的素质和好吃程度也带给我们许多的惊喜。希望下次有机会去新山,再次前往Chapter 01尝试其他西餐店,听说扒类和意大利粉都很不错!

Chapter 01
地址:No.58, Jalan Austin Height 8/7, Taman Mount Austin, Johor Bahru.
联络号码:07-3641791
面书页:https://www.facebook.com/Chapter001/

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2 comments:

  1. 太漂亮了,那吐司 (准妈咪模特儿也是)!如果是我会拍照拍到雪糕融化掉,哈哈 LOL

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  2. 看来我outdated很久了,新山开了新的咖啡馆我完全不知耶!

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