Thursday, 25 June 2015

【斋戒月自助餐。Juadah Iftar @ The Spread, St Giles The Gardens Hotel】

斋戒月已经开始了一个星期,陆陆续续参与了一些酒店和餐厅推出的斋戒月自助餐试餐会,今天通过Seeties社交平台的安排,来到St Giles The Gardens Hotel的The Spread餐厅尝试斋戒月推出的Juadah Iftar自助餐,尝试多达100种不同口味的各类美食。之前已经听说这家酒店的自助餐好吃,我心里有所期待!
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2015年6月22日

The Spread餐厅位于St Giles The Gardens Hotel 的六楼,在斋戒月期间配合推出Juadah Iftar自助餐,不难发现餐厅配合佳节增添了马来甘榜元素的布置。宽敞的空间可以容纳超过上百个食客,除了一家大小前来开斋用餐,也适合公司部门聚餐。
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这次的斋戒月自助餐选择多元化,除了马来餐料理、沙爹、烤羊肉,也有日式寿司、海鲜生蚝、中式咸粥、汤粉、各类西式甜点、马来传统糕点、本地水果等等。让人意想不到,厨师每天都会调整自助餐食物,天天有惊喜和一些不同的选择。
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马来餐料理少不了开胃的kerabu沙律,微酸带辣的口味很醒胃,吃上一小碟就轻易打开了味蕾。
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寿司吧台上有师傅为你亲手切生鱼片,也有各式各样卖相吸引的寿司。显然餐厅保留了部分的其他风味食物,融和于斋戒月的主打马来风味料理当中,让选择不那么单调。
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斋戒月期间,经常可以在路边看到传统烧竹筒饭。今天在酒店餐厅看到已经切好的竹筒饭,配上各式香辣菜肴如酸辣牛尾 ekor asam pedas、臭豆虾、乌达(otak-otak)和玛莎拉(masala)咖喱羊肉等,非常好吃。
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Chicken Kalio,炒长豆,Perut Masak Lemak Chili Api,Ikan Tenggiri Air Assam Berbawang,全都是很地道住家菜般的馬來砂锅料理。
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酸辣、咖喱和清汤粉面。
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生蚝和鲜虾沙律吧台,可恶我这个孕妇戒吃生冷食物,不然这可是我的最爱之一。
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餐厅户外设有烧烤区,而烤羊肉可算是最引人注目的招牌之一吧!我留意到烤羊肉的油脂不丰厚,倒是外皮烤得起到好吃,肉软嫩且外皮脆口,配上酱料一起嚼,完全吃不到羊臊味。
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吃了主餐少不了甜点,令郎满目的蛋糕、慕斯、燕菜,当然少不了马来糕点,单看卖相就让人流口水!
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记得朋友曾经问过我,自助餐的内容大同小异,去试餐会不会觉得闷?我承认偶尔会遇到瓶颈,可是却往往有惊喜。这是我第一次尝试The Spread 餐厅的炒雪糕fried ice-cream,就是将几种不同口味,加上巧克力、玉米粒等配料,放在冰盘上一起“炒”。若你有去尝试Juadah Iftar自助餐,也别错过尝试这独特的“炒雪糕”。
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The Spread @ St Giles The Gardens Grand Hotel & Residences 享用Ramadhan Buffet斋戒月自助餐,于22nd June – 13th July 2015 期间提供( 每日7:00pm – 10:30pm)。成人价格为RM 134 nett,6-12岁小孩价格RM 67 nett (价格已含6%消费税),在第一和第四个星期预定自助餐,还可享有RM 124 nett的特惠价。
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欲知详情和预定,可致电联络 03- 2268 1188 ext. 6123.

The Spread @ St Giles The Gardens Grand Hotel & Residences
地址: Level 6 St Giles The Gardens Grand Hotel & Residences, The Gardens, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia.
网址:www.StGiles.com


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