Saturday, 6 June 2015

【斋戒月自助餐Chakri Palace Royal Thai Cuisine. Ramadhan Buffet】

收到了几个斋戒月试餐会的邀约,其中对Chakri Palace Royal Thai Cuisine的泰式斋戒月自助餐感兴趣。向来喜欢吃泰式料理,这次想说可以一次过尝试各式各样的泰式美食,对于这个试餐会相当期待。泰式料理的口味大众化,也是马来西亚人喜爱的料理之一,泰式斋戒月自助餐除了迎合马来同胞们斋戒月前来用餐,也适合一般各种族的朋友、同事们前来聚餐,齐齐庆祝开斋。你的味蕾准备好迎接泰国美食?
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2015年6月1日

Chakri Palace 的总店是位于KLCC的Imperial Chakri Palace,另外两家分店位于Alamanda Putrajaya和Pavilion KL。放工后乘搭地铁来到KLCC,这次试餐会就位于KLCC四楼的Imperial Chakri Palace Royal Thai Cuisine。这算是我第一次来到这家泰式餐厅,餐单上的食物感觉上有别于一般的泰国餐,显得很精致,而室内装潢业很讲究,犹如泰式皇族般的用餐气派。如果不是来享用斋戒月自助餐,而是平时来用餐的话,感觉应该也很不错。
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斋戒月自助餐的主厨是Chef Sollahudin Nutto,他为媒体博客们介绍这一次斋戒月促销所推出的特色泰式料理和推荐餐点。Chakri Palace Royal Thai Cuisine的斋戒月自助餐除了多种备受欢迎的泰式料理,也加入了本地风味的马来餐食物如Nasi Beriayni、沙爹、青咖喱羊肉、仁当牛肉等等。
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泰国料理一直深受我喜爱,平时爱吃的包括芒果饭、东炎、Kerabu沙律。不要笑我孤陋寡闻,这是第一次尝试泰式开胃小吃 - Mieng Kham (Ulam Daun Kadok)。把Kadok叶折成菱形状,再把所有预备好切成小颗食材包括炒虾米、炒花生、炒椰丝、洋葱粒、酸柑粒、小辣椒和蒜头粒包裹在Kadok叶子内,淋上特制酱汁,一口咬下去百般滋味,立刻让人胃口大开!
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自助餐备有多样化的Kerabu泰式开胃沙律,包括芒果沙律、冬粉沙律、青木瓜沙律、鸡肉碎沙律等。每一样来一点,酸酸辣辣,保证你胃口大开准备迎接更多的美食。
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我和“泰疯”小王子Squall同坐,他的头盘就是各式泰国的开胃菜,大家不妨参考这位泰国达人的吃法。
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我觉得Chakri Palace的东炎汤口味不错,做到辣度酸度适中。你可以到设立好的档口选择海鲜和米粉,然后让服务生为你汆烫食材,再加入东炎汤和铺上香菜,一碗简单美味的泰式酸辣东炎就完成!
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泰式料理的酸辣程度让你受不了?厨师也贴心为食客们准备了Satu Malaysia口味的Beriayni饭、咖喱鸡、仁当牛肉、青咖喱羊肉、辣椒茄子、酱油花枝等菜肴,让你有些熟悉的味道给肠胃垫底(哈!)。
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虽然说这是泰式自助餐,可是我个人蛮推荐两道“本地风味”的菜肴,就是辣椒炒啦啦和咸蛋奶油炸虾(或许是孕妇比较重口味?)。平时大部分吃到中式口味的炒啦啦,这里的辣椒炒啦啦却带有马来式辣椒风味。重口味的咸蛋炸虾要趁热吃,配上一点咸蛋末更是好吃,让人暂时忘记胆固醇的顾虑,唯虾子可以再大再新鲜一点就完美了。
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开斋美食往往少不了沙爹,怎么能错过?选择不多,只有鸡肉和牛肉两款。
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吃饱了主食,当然少不了享用甜品。甜品的选择包括各式马来糕,甜汤如Bubur Jagung、绿豆汤,燕菜等。我挑了几款来试吃,个人觉得口味偏甜,可能是要迎合友族同胞们的口味而设。
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当晚最受欢迎的甜点非泰国芒果糯米饭莫属,我见服务生不断切芒果续盘,到最后供不应求,哈!我喜欢软度适中的糯米饭,配上新鲜芒果,再淋上可以自己拿捏分量的椰汁,不甜不腻,很好吃。
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当天的试餐会可热闹,遇见了不少平时在活动都会见面的博客,包括Ivy小王子,其中难得遇见了少出席活动的Estica(虽然网上交流,但这可是我们第一次见面)。
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Chakri Palace Royal Thai Cuisine斋戒自助餐从6月20号开始,成人价格自助餐礼券从RM59.90起。提早在6月19日前订购自助餐礼券,可以以Early Bird优惠价格RM53.90起购买。随购买10张礼券送1张礼券。要留意三家分店的自助餐价格不一样,KLCC总店的价格稍微贵,随后是Pavilion和Alamanda Putrajaya的分店。
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更多详情,不妨点击https://www.chakri.com.my/shop/
Chakri Palace Royal Thai Cuisine. Ramadhan Buffet

IMPERIAL CHAKRI PALACE SURIA KLCC
Lot 417B, Level 4, Suria KLCC, 50088 Kuala Lumpur
Tel : 03-2382 7788

CHAKRI PALACE PAVILION
Level 4 Connection, Pavilion KL, 55100 Kuala Lumpur
Tel : 03-2143 1141

CHAKRI XPRESS
Lot G85, Ground Floor, Alamanda Shopping centre, Jalan Alamanda, Precint 1, 62000 Putrajaya.
Tel : 03-8890 1616

Website: www.chakri.com.my


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2 comments:

  1. That's a good looking spread, I want those lala!

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