Saturday, 13 September 2014

【Bandung印尼万隆食记。Warung Talaga @ Paris Van Jaya购物商场 】

之前提到我这一趟前来万隆是出席公司的Offsite活动,住在培训中心,也包办饮食。来到万隆的第一餐外食,是我和同事去Paris Van Jaya购物商场逛街,那一天晚餐自费,我们想尝试印尼餐。
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来到Paris Van Jaya购物商场底楼是饮食区,这里的餐厅选择多样化,国际餐饮连锁、西餐、日本餐、中餐等等都有,我们却到处物色印尼餐,终于找到这家Warung Talaga。看中这家餐厅,除了想尝试他们的招牌豆腐,主要也被这里复古的装饰吸引了。
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除了看得明白餐单里的tofu是豆腐,其他的食物我们都没有概念,什么是Komplit?什么是Lele? 丈八经钢模不早头脑,快快请教点餐的服务生。服务生推荐了我们几样招牌食物,我们看着餐单上的照片想象食物的味道,也很乐于尝试。
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未开餐之前,其中一位朋友告诉我们说,她不是很能接受印尼餐的口味。我这位朋友平时挑吃,所以我对她的话不以为然。印象中以前在巴厘尝试的食物相当美味。好奇到底最后这餐合不合我的胃口?

等待食物上桌,我到处观察和欣赏餐厅里那些复古用品和玩具,很多都是小时候的回忆。当中一些零嘴和饼干,现在都难找到了,相当怀念。
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爸爸向来做汽水贸易,小时候家里出现许多玻璃樽汽水和箱子,没想到也可以在这里找到回忆!
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饮料送上来,Susu De Le(Rp12000 - 左)ES Tape(Rp15500 - 右),口味真的非一般的甜。
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我们尝试了两种饭,Nasi Bakar Bodo(Rp21000 )Nasi Bumbung(Rp9000 )
Nasi Bakar Bodo是包在香蕉叶里的蒸饭,饭粒间放了玉蜀黍粒和一些“好料”,就是特级辣椒,结果这个饭让我们吃到喷火!真的不是一般的辣。
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Nasi Bumbung这是类似竹筒蒸饭,吃起来和普通蒸饭差不多,只是稍微有香味,配料是豆腐和辣椒。
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Beletok(Rp18000 ) - 招牌之一的炸豆腐,咸口味,外脆内软,属于这一餐我最能接受的菜式。
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Tahu Bodo(Rp19500 ) - 这是压碎的白豆腐,搅拌着辣椒,也是很辣的一道豆腐菜肴。
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Petis Kangkung(Rp18500 )- 后来加点的蓊菜,意外地竟然是甜口味的,原来petis是印尼甜酱料,实在不合我们的口味,结果我吃了一口就不碰了。
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这一餐印尼餐共计Rp148500(大约马币RM40),没有预期的好吃,可能真的是口味各异的问题。然而,不能说失望,毕竟这一餐让我们尝试了当地人惯吃的食物,满足了好奇心,也了解到印尼食物一般口味偏甜。
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Warung Talaga @ Paris Van Jaya
Paris Van Java, Glamour level D 11-12A, Jalan Sukajadi, Bandung

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