Wednesday, 24 September 2014

【Bandung印尼万隆食记。Sangu Liwet Bu Ika】

在印尼万隆四天内,我吃得最满意的一餐,就是在前往Kawah Putih的途中,司机顺道停车在Sangu Liwet Bu Ika,让我们品尝到有印尼餐特色的Nasi Padang。
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从Bandung市区前往死火山Kawah Putih,需要大约两个小时的车程,途中上山下坡,可算是舟车劳累。大约一个小时的车程后,司机兼导游停在半山一个不太显眼的食档 - Sangu Liwet Bu Ika,原来这里买了相当不错的Nasi Padang,果然没有介绍错。
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Nasi是饭,Padang为稻田之意。我们没有在稻田间吃饭,是选择室外的搭棚座位,棚子建筑在池塘边,让客人在室外边吃饭边欣赏风景。我们隔壁的棚子有一家多口在用餐,观察到他们用了很长的时间在用餐,其实他们不仅仅是用餐而已,看起来更像在享受家人的相处时光。
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未开餐前,服务生送来茶水,是免付费的。桌子上也有两碟Otak-Otak,让顾客当开胃菜来吃。这里的Otak-Otak和我们在马来西亚吃的有所不同,用料一样是用鱼肉和绞肉制成,没有辣味也没有腥味。
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我们几人都不太了解印尼餐,决定把餐单上所有三种套餐都点几份来分着吃,分别为Nasi Liwet套餐 (Rp14000),Nasi Tutg Oncom套餐 (Rp14000)和Nasi Timbel 套餐 (Rp13000)。Nasi Liwet是椰浆蒸饭,Nasi Tutg Oncom掺入豆类香料烹煮呈褐色,Nasi Timbel 是蒸白饭;配料方面有炸鸡、炸豆腐和丹贝(tempeh - 一种印尼豆类发酵食品)。
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每一份套餐配上一篮子的生菜,我们都吃不惯完全没有煮过的生菜,碰都没碰过。
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在万隆多餐都品尝当地的特色饮料牛油果汁Avocado Juice,Sangu Liwet Bu Ika的更是加料的可可牛油果汁,好喝!
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我觉得这一餐Nasi Padang的口味大众化,比较接近我们平时吃的马来餐,并没有之前其他印尼餐一贯的甜口味,算是我们一伙人相当满意的一餐。
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到万隆旅游若有前往死火山Kawah Putih,途中不妨要求司机载往Sangu Liwet Bu Ika尝试印尼美食。
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Sangu Liwet Bu Ika
Jalan Raya Soreang-Ciwidey KM 25
Ciwidey Bandung, Jawa Barat

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2 comments:

  1. 我很喜欢吃印尼餐,看到第一张图就让我流口水惹~~

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    1. Estica T

      我现在看着那张照片也会流口水,可是我不太喜欢印尼餐

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