Saturday, 21 June 2014

【拍摄NTV7《爱食客02》全纪录】

有机会拍摄NTV7《爱食客02》,可算是一份侥幸的机缘。

去年巧遇中学同学,得知他现在已经是电视节目《Ho Chiak好吃》的制作人,当时他向我提到最近NTV7正在物色博客拍摄《爱食客02》,问我可否有兴趣参与。天生好奇的个性,我当然兴致勃勃,也没有考虑可否有能力应付,就快快把自己介绍过的家乡峇株巴辖美食博文整理出,电邮给电视节目负责人看可否适合。

一番讨论和商协后,制作人从博文中挑选出四种理想拍摄的美食,而拍摄组在二月份拉队来到峇株巴辖,由《静如生活馆》带领主持人去认识峇株的地方风味和美食。
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点击两天拍摄完毕后,迫不及待的记录【美食电视节目拍摄初体验】


2014年2月22日

短短三十分钟的节目(其实扣除广告时段更短),其实需要多大两天的时间来拍摄。第一次接触拍摄节目,才了解到拍摄的次序可能颠倒。刚巧我拍摄的那集设计了一些故事桥段,可是偏偏第一个场景竟然是最后出场的美食,所以拍摄助理嘉欣虽然才刚刚跟我碰面,却很用心在跟我解释拍摄的故事,尽量带我“入戏”和放松我的心情。
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第一站:【峇株巴辖食记。顺来粿汁 Kedai Makan Soon Lai】

顺来粿汁是我们进行拍摄的第一个场景,可是其实这是那一集节目完结的部分。我和主持人张顺源才刚见面,就要演一些扮暧昧的戏份。顺源作为艺人当然驾轻就熟,而我这个第一次面对镜头演戏的门外汉,就一直不停笑场,搞到一直要重拍,怪不好意思的。
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经过差不多两个小时的拍摄,大伙终于可以坐下来享用美味的粿汁了。不知道是不是拍摄过程久了,食物开始变冷变味,没有平时前来用餐那种热腾腾的美味,所以我觉得所拍摄美食节目和单纯光顾品尝美食是两回事。
以我八卦好客的个性,一餐饭后,很快就和制作组的成员熟络起来了。
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第二站:【峇株巴辖。无招牌马来档特色炸香蕉】

烈日当空的下午来到炸香蕉的档口进行拍摄。制作组一来到,首先会要求店家准备一份食物,然后开始拍摄食物的特写,接下来访问档主一些关于店家的历史、食物的做法和特色等等。这些在荧幕上看似零碎的镜头,绝对需要耐性和时间来拍摄。尤其店家往往不善表达,制作组就要以访问的方式引导作答,达到节目所需的效果。
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制作组在忙着拍摄花絮的时候,我和顺源聊起来,话题不外就是围绕着美食和旅行,大家也慢慢培养起默契,感觉没有那么生疏了。第二站拍摄的过程挺快就搞定,算蛮顺利的。
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检查镜头里那个陌生的自己,觉得表现不怎么好,可是却心有余而力不足,只好安慰自己不是艺人,只是客窜的博客,当作拿个经验上节目。
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我觉得这一季安排娃娃脸蛋的顺源当主持人,真的难为了我们这些女博客,站在他的身旁简直就马上老了几岁,年龄被比下去了。顺源他给我的感觉是很搞笑、也很敬业,没有艺人的架子,有一种邻家帅男孩的特资,也和我们一样聊八卦,可是思维独特、艺术细胞浓厚的他在谈到感兴趣的导演短剧的话题,眼神会不自觉发光。
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第一天结束前,拉队到峇株巴辖的情人桥拍摄节目的预告片。
点击【峇株巴辖。石文丁情人桥 Segenting Lover Bridge】
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如果大家有注意到节目的预告片,就会留意到是在石文丁情人桥取景的。


预告片那短短几秒钟的镜头,可是花了不少人力,不满意再重拍的情况也多次出现,可是大家也没有因为要赶快收工儿敷衍了事。我真的觉得节目制作人,真的少了一份热忱都不行。
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2014年2月23日

第三站:【峇株巴辖食记。老字号肉粥】

第二天一早来到老字号肉粥拍摄,而这算是我们拍摄的店家当中最热情的,而且全家大小都来支持拍摄,感觉特别亲切。
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我觉得第二天的自己,在未开始拍摄前,已经面带倦容了,两个人一副还睡不醒的模样。
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拍摄工作蛮耗体力,真的很佩服一面对镜头就马上生龙活虎、滔滔不绝的顺源,果然专业。
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现场有采访一些老顾客,大家述说对古早味道的那份情感。
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第四站:【峇株巴辖食记。Jalan Jenang后巷薄饼】

中午时分,大热天来到Jenang街,拍摄我爱吃的后巷薄饼。
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话说拍摄这个场景,因为故事桥段和节目效果,我有一段稍微长的对白。结果拍摄之前,我就整个很紧张在背台词,结果果然连连吃螺丝,在一条街上来来往往走了整十次,拍摄才算满意。回想起来,真的敬佩对那些对答如流、反应敏捷的主持人,可以泰然自若地边走边为观众叙述种种故事。
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其实这一档后巷薄饼的老板娘平时板着脸不爱笑,拍摄那天我难得见到她笑得开心,噗!
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能够和艺人张顺源一起主持,我觉得这是难得的经验。短短两天的相处,我觉得顺源看上去总是嘻嘻哈哈、爱搞笑、不拘小节的“麻甩佬”(他自己说的,哈),可是聊天时却发现他对演艺和导演事业的热忱和想法,希望他将来扬名国际,到时我这个曾经客串一起拍档主持的博客就可以沾一沾光彩了,哈!
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拍摄完毕,我带大家到梅花岭佳香肉骨茶吃具有南马风味的肉骨茶。两天的劳累拍摄,大家都累垮,拍摄完毕马上松了一口气。
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拍摄《爱食客02》小感想
从来没想过有机会上电视拍摄节目,却因为经营部落格,而有了这样的机会丰富我的生活经验。我显然没有上镜的面孔和身段(把自己变漂亮,应该是接下来要努力的吧!),也没有滔滔不绝的语言表达能力,可是在峇株巴辖土生土长的我,能够把这个充满人情味的小地方,还有那些古早味情怀的食物介绍给观众,让更多人认识我的家乡 - 峇株巴辖,是我觉得最难能可贵的。

现在大家可到http://www.tonton.com.my/,免费注册,然后搜寻Foodie Blogger 2 - Episode 11,就可以观赏搞笑的这一集 - 《静如生活馆》带领主持人去认识峇株巴辖的地方风味美食。

推一推,支持我的静如生活馆面书页

7 comments:

  1. 看着自己家乡一幕幕熟悉的场景,好令人感到!

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  2. 又看你这集,你很棒列!我家人都说你很勇敢,很会说话,不怯场!!!厉害,加油!!!

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  3. 我又忍不住重看啦!真的很搞笑~

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  4. 这是很不错的经验!

    *你很可爱!

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  5. 哈哈,要带老公一起那一秒

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