Sunday, 22 June 2014

【食记。Alexis Bistro & Wine Bar @ The Garden Mall】

2014年5月26日

昨天是阿达的生日,而今天接到达表姐的联络,说要为这个表弟小小庆生。放工后约好在Mid Valley谷中城见,经过讨论来到The Garden Mall的Alexis Bistro & Wine Bar,为的是听说很不错的各类蛋糕,特别是招牌Tiramisu蛋糕。
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Alexis Bistro & Wine Bar是一家有售卖酒精类饮料的餐厅,食物的类别主打披萨、意大利粉等西餐,也有迎合本地人口味的地方特色食物如椰浆饭Nasi Lemak、鸡饭、砂劳越叻沙等,选择非常多样化。除了主食,相信Alexis的蛋糕是很多顾客回访的原因,已经在社交媒体见到不少捧油分享它家的Tiramisu、Palvova和Meringue,终于找到机会来尝一尝。
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Alexis Bistro & Wine Bar的地方宽敞,让人感觉舒适、没有压迫感。比较起其他在The Garden Mall和Mid Valley的类似餐厅,我觉得Alexis的食物价位稍高,可是顾客依然络绎不绝,可见食物有一定的水准,才会如此吸引回头客。
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饮料方面,我们点了Cappuccino (RM11.50)Lime (RM12.50)
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无饭不欢的我放工后肚子特别饿,决定要吃米饭。在餐单上见到少见的Nasi Ulam (RM30),很好奇那是什么食物。
在网上搜寻整理资料,顾名思意,生菜饭 ( Nasi Ulam )是与米饭和生菜有关的食物。主菜料包括切细丝的山蒌叶 ( Daun kadok ) 、沙姜叶 ( Daun cekuk ) 、发疯柑叶 ( Daun limau ) 、叻沙叶 ( Daun kesom ) 、黄姜叶 ( Daun kunyit ) 、姜花 ( Bunga kantan ) 、小葱头等。
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生菜饭 ( Nasi Ulam)的调理法和吃法极具地方性的:
东海岸吉兰丹的Nasi Ulam吃法,会将所有的生菜、沾酱、鱼类和米饭掺在一起吃;而听说北马的Nasi Ulam,则是材料都分开来吃的。生菜分为一生一熟两类,生菜类有薄荷葉、黄瓜、长豆、臭豆、四棱豆或野菜如daun pegaga,熟菜是指灼過的蔬菜如羊角豆、番薯叶等等。
如果照这样的说法,Alexis的Nasi Ulam是北马的吃法,生菜是薄荷叶,熟菜是羊角豆加上参峇辣椒。
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配搭生菜饭 (Nasi Ulam)的是处理后放点盐和黄疆便往热油放,炸得皮酥肉嫩煎鱼。
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蘑菇意大利式比萨 - Al Funghi (RM35),Funghi在意大利文是菌类的意思,整体来说非常浓郁的蘑菇和芝士香味,适合喜欢少吃肉的朋友。
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招牌蛋糕之一Mixed Fruit Meringue (RM16)杂果蛋白糖霜蛋糕,浓浓的糖霜奶油,配上草莓和黑莓,是罪恶感很重的一块甜点!
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网友提到Tiramisu (RM16)有一股药水味,我猜想是朗姆酒过浓的关系,可惜我对酒精敏感,只是浅浅尝了一口,感觉酒气不重,齿颊留下焦糖核桃的香脆气味。达表姐曾经尝试过Alexis的Tiramisu ,她说比较起之前吃的,这次可以感受到酒气减少了。
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成,甜中带苦,酒香浓郁。
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整体来说,我觉得Alexis Bistro & Wine Bar属于高消费,可是食物好吃、让人留念,享受了一顿美好的晚餐,有机会要去尝试其他的食物。
Alexis在雪隆区共还有其它四家分行,点击网站http://www.alexis.com.my/了解更多。

Alexis Bistro & Wine Bar
Lot f209 1st Floor
The Gardens
Mid Valley City
Lingkaran Syed Putra
59200 Kuala Lumpur
+603 2287 2281

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1 comment:

  1. 娘惹式的nasi ulam味道更加丰富,里头有虾米,serunding ikan。有机会一起去吃!

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