Sunday, 2 March 2014

【峇株巴辖食记。富士咖啡店Fuji Kopitiam】

那天拍摄美食节目,从吉隆坡来的拍摄组捧油问我说,峇株巴辖当地人的早餐吃些什么为主
老实说在这里长大,我却从来没有特别留意大家的早餐有什么特别喜好
我只能说峇株巴辖咖啡店买的小食,很多都是些平常不过的一些食物,可是常常有意想不到的好滋味

2014年2月22日

今天老公陪伴我回家乡,为拍摄美食节目
一早从沙登出发未吃早餐,我们回到峇株肚子已经打鼓
面书上网友提到富士咖啡店,给了我灵感
我想到很久都没到那里吃早餐了,决定带老公一起去尝试
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富士咖啡店在峇株已经开设多年,记得小学时期,父母就已经携带我们来吃过早餐
当年连锁咖啡店和新式咖啡厅还未普及化,这家富士咖啡店可算是当时稍微“高档”的咖啡店
如今虽然店面稍微旧了些,可是咖啡店的招牌咖啡和食档的食物水准还保持得很好
难怪还是吸引了不少的当地人前来光顾吃早餐



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这台新式的咖啡机,可算是富士咖啡店的镇店之宝
记得多年前咖啡机还未普及化,这台咖啡机已经出现在咖啡店内
没错这里的咖啡并非采用人工冲调,而是老板精选的咖啡豆放入咖啡机内炮制
出来的咖啡香味甚浓,不是浓郁炼奶香的手冲咖啡,而是机械化烹煮本地咖啡豆的混合中西式咖啡
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其实我也不太会形容富士的咖啡味道
不过这股味道保持至今不变,肯定是不少道地峇株人熟悉的味道
而听网友说在这里遇见两次老蔡,殊不知他也是怀念这里的咖啡香?
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其他的饮料也是预先准备好,然后再加入机器蒸奶,非常新式的做法
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老公点了两颗半生熟鸡蛋,熟度适中
鸡蛋和咖啡两杯才RM5,比起那些连锁咖啡店,价格相对便宜许多
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富士咖啡店的时的食档很多,而且每个档口有规划设定好的位置,排列整齐
每个档口前的招牌都列明了所售卖的食物,我多年没来光顾
当中一部分是营业已久的就档口,一些则和以往不一样了

我们决定凭感觉,想吃什么就点什么
老公和我个别在这个档口点了炒果条(RM3.50)和炒萝卜糕(RM3.00)
这里的炒果条当然不比槟城炒果条来得好吃,不过有自己的风味
大家可否注意到峇株的粿条稍微大板型和较厚? 这是我小时候吃惯的粿条片,不过老公略显粿条太厚了
我超爱吃家乡的炒萝卜糕,这一档属于马马虎虎,不过依然散发着惹人流口水的菜脯蛋香,是我爱吃的口味
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意犹未尽,老公在点了薄饼(RM1.50)
印象中这档薄饼应该是新档口,口感多汁扎实的薄饼,一样受到食客的欢迎
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其实富士咖啡店还有一档经营多年的西餐和一档鱼丸粉,都属于老字号
可是我们一餐吃不了那么多,只好等待下次再光顾,才跟大家分享
如果你到峇株游玩,伤脑筋要到哪里吃多样化的早点,富士咖啡店是一个不错的选择
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富士咖啡店Fuji Kopitiam
No. 12, Jalan Sultanah,
83000 Batu Pahat, Johor

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