Saturday, 1 March 2014

【武来岸半日游食记。石水烧鱼Broga Recreational Fishing Park】

这是新年期间的武来岸半日游行程
住在森美兰州或雪隆区的捧油,如果有兴趣可惜效仿,和家人捧油来个半日小游也不错

武来岸石哪督庙> 石哪督庙文物馆> 午餐: 石水烧鱼> 武来岸巴刹泉记冰品

2014年2月8日

离开了石哪督庙文物馆,已经是午餐时间
我们决定到庙宇后的石水烧鱼用餐
达的大弟弟到过石水烧鱼用餐,相当推荐
抵达的时候顾客很多,可是大弟弟说之前有段时期兴起武来岸一日游,当时石头烧鱼的生意更加是夸张好,来光顾的车辆泊到大门口
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石水烧鱼位于石哪督庙后面,从庙宇方向车子再往内驶入
经过一小段路来到鱼塘,而石水烧鱼就在鱼塘旁边
这里的烧鱼都是出自此水塘自行养育的
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石水烧鱼的食物颇有特色
烧鱼是炭烧而成,数十种口味任君选择,包括招牌辣椒、清蒸、咖喱、娘惹蕉叶等等
不仅如此,蔬菜杂烩也是炭烧而成
还有预先煮好的咖喱羊肉、姜母鸭、药材鸡等,也一样经由炭烧弄热才呈上桌
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在鱼塘旁边设座位,顾客可以享受怡然的鱼塘景色和靠近大自然的味道
根据石水烧鱼的面书形容,“石水鱼塘坐山临水,仿佛世外桃源,离开城市的繁杂与压迫!”
是说可惜最近天气酷热,不然坐在鱼塘边吹凉爽的微风,一边享用烧鱼的感觉应该很棒
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炎炎热天,我们点了100号汽水消暑
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石水烧鱼的烧鱼都是采用非洲鱼(或称金风鱼),肉质甜美没有腥味
石水烧鱼强调以火炭來烧鱼,以火炭烧烤出来的鱼之美味是煤气或电烤所无法取代的
看着烧烤师傅反复翻转锡纸包裹着的烧鱼,就知道好吃的烧鱼少不了细心的烹煮,而且相当耗时
我们等了超过三十分钟,食物才姗姗来迟送上桌(赶时间的捧油可能要考虑等待的时间)
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炭烧的蔬菜杂烩(RM10),包括羊角豆、茄子、大葱头
第一次尝试原汁原味的炭烧蔬菜,加入少许辣椒和鱼露,别有一番风味
而且炭烧的食物少了油脂,吃起来不油腻零负担
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我们也点了一份姜母鸭(RM16),鸭肉嫩软入味,不比烧鱼来得逊色
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我们点了普通辣度的招牌炭烧鱼(RM21) ,属于中型的非洲鱼
之前提到这里的烧鱼都是水塘自行养育,食物的调味料并无非常浓郁
胜在鱼肉本身的鲜甜味,只是稍微加入小辣椒提味
可是也许我们抱着很大的期望,我觉得烧鱼没有那种震撼的美味,不过相信有机会,我会来尝试其他风味的烧鱼
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这一餐共计RM55,我觉得价格合理
喜欢烧烤食物的原汁原味,石水烧鱼必定能满足你挑剔的味蕾
推荐给到访武来岸的捧油来用餐

石水烧鱼Broga Recreational Fishing Park
Lot 4242, Old Road Broga
71750 Kampong Lenggeng,
Negeri Sembilan, Malaysia
营业时间:
Mon - Wed: 11:00 am - 7:00 pm
Fri - Sun: 11:00 am - 7:00 pm
联络电话:60 12-300 9882
http://www.broga-fish.com
https://www.facebook.com/brogafish

推一推,支持我的静如生活馆面书页

2 comments:

  1. 这个特别~猪弟九州你们还要再去多一次吗:P

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  2. 我超喜欢吃非洲鱼的,不过这样的煮法我还真的没有吃过哦!!!

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