Friday, 21 March 2014

【中环茶餐室鱼滑粉 @ 森州龙城】

2014年3月9日

今天陪伴家婆到森美兰州龙城看中医治疗,也顺道在附近吃早餐。龙城靠近Senawang区,距离芙蓉市区大概二十分钟的车程,我鲜少到这一区用餐,就上网查阅看看网友有什么好介绍。有网友推荐中环茶餐室的鱼滑粉,而家婆也提到曾经听闻龙城有好吃的鱼滑粉,既然消息吻合,馋嘴的我提议就吃鱼滑粉吧!
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中环茶餐位于龙城花园第2期商店,店铺就在大路旁可轻易找到的位置。店面前有不少泊车位,可是地方稍微狭窄,车来车往会阻塞这家茶餐室有其他的食物档,包括鸡饭和杂饭,而下午茶时段也有售卖糖水和经济粉。我们今天是凑着鱼滑粉而来,没有尝试其他档口的食物。

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鱼滑粉的档口在中环茶餐室入口处左边的位置,由几位中年妇女在掌档。我们抵达的时候顾客蛮多,顾客需要在档口点食物,除了选择不同的粉类,也可以加入鱼圆和酿料。
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早餐的饮料,我永远选择喝咖啡提神,中环茶餐室的咖啡冲泡得不错喝。
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鱼滑是店家自家手打的,粉类有面粉糕、云吞面、客家面等,也可选择干捞和清汤。鱼滑粉的价格从RM4.20 到RM4.50,我觉得和雪隆区的价格不相上下,也不算便宜。
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阿达点了干捞河粉掺黄面鱼滑粉,加入肉碎和黑酱油调味。而我不喜欢酱油捞面,选择了客家面鱼滑粉,味道有如一般的客家面,加入肉碎和鱼露拌味。
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主打的自家鱼滑无气腥,韧度适中口感爽滑,可以吃到鱼肉的层次感而非太多的鱼胶。印象中这并非吃过最好吃的鱼滑,可是相信这是森州龙城的著名美食之一,大家有机会来到不妨尝试自家手打鱼滑。
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中环茶餐室(未能找到完整地址)
位于龙城花园第2期商店,早市营业

推一推,支持我的静如生活馆面书页

2 comments:

  1. 我早餐才吃河粉干挠来,呵呵!!! =]

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  2. 看到是鱼肉多过鱼胶,立刻精神起来!因为真得很难找到真材实料的食物了。

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