Saturday, 25 January 2014

【马六甲食记:迦南地咖啡艺术馆Calanthe Cafe】

之前已经在面书和部落格看见捧油推荐马六甲的迦南地咖啡艺术馆Calanthe Cafe
后来在《吃风》旅游杂志再次阅读到更仔细的介绍
我心想这一趟来马六甲,也要到那里品尝十三州当中,属于柔佛州风味的咖啡
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从鸡场街逛到Jalan Hang Kasturi,我们轻易就找到位于街尾的迦南地咖啡艺术馆
艺术馆的外形独树一格,充满艺术和绿植物元素
而栏杆架子上也贴上了曾经到访的杂志报章,满满的标志足以证明了这家主题咖啡馆早已经深受媒体的青睐争相报道
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打开餐单,忍不住马上翻看十三州咖啡的那一页
果然和杂志上说的一样,餐单上注明了每一种咖啡独有的风味特色,让顾客依照选择点喜爱的咖啡
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点了食物和咖啡,我才开始细细参观咖啡馆的每一处
迦南地咖啡艺术馆由两个店面,这是左边有柜台的店面,属于比较正式的小餐厅格局
即使这样,整个咖啡馆不论是天花板、餐桌面或墙壁,都充满了艺术小品和绘画
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走入左边店面的后半部,又是另外一番风味的室内装潢
那里有沙发和小凳子座位,顾客也可以选择坐在那里进餐
而我最喜欢的就是这副充满色彩的彩绘墙壁,忍不住要求老公帮我多拍几张“专辑照”*遮脸*
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看得出咖啡馆经营人非常花心思在装饰这家咖啡馆,而且肯定是对手作和绘画充满热忱的艺术家性格
不论是墙上的每一幅画,到天花板上天马行空的装饰,都为顾客不停带来惊喜
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右边的店面,前半段是手工艺品店,而后面顶让给迦南地咖啡艺术馆
半露天的环境,阳光洒在鲜艳的壁画上,天井里簇拥绿意,这个角落又是另外一片天地
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迦南地咖啡艺术馆外观,感觉上截然不同题材的物品,摆在一起却拿摸协调
我只能说一场来到这家主题鲜明的咖啡馆,大家一定要多逗留一下,多留意店里的每一样艺术品和摆设装潢
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我东拍西拍,不一会儿食物就送上来了,先和食物合照一张
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老公点了森美兰州咖啡冰(RM5.65)
采用上等的比利比卡(liberica)咖啡豆以传统的方法烘培
我们都一致觉得奶味和咖啡味都略淡
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我当然是“为州争光”,点了柔佛州热咖啡(RM4.25)
纯比利比卡(liberica)咖啡豆轻度烘培,属于白咖啡的一种
这咖啡入口虽感觉不浓,可是感觉咖啡香在味蕾逗留时间稍长,别有风味
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根据《吃风》杂志,
“2006年前,5名來自不同生活背景的標準咖啡迷,立志要網羅全馬咖啡而聚集努力。股東之一黃錦周(JOE),曾在周遊全馬行銷時,發現各州的咖啡都有其獨特的香味和美味,立志要遍行全國13州去尋找最道地的咖啡。”
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Calanthe Laksa 迦南地叻沙 (RM10.45)
椰奶和香茅味甚浓的娘惹风味叻沙,你可选择黄面、板面或老鼠粉
这是店里深受好评的食物,我个人也觉得值得推荐
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Ponteh Chicken with Rice豆酱焖鸡饭(RM9.25)
白饭配娘惹式菜肴,Ponteh是豆酱焖煮法
采用棕榈糖和马铃薯焖煮鸡腿肉,肉质嫩软好吃
虽然整体味道不错,可惜我们不喜欢吃白饭配甜口味的菜肴,就是有点不对味
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博客吃饭前的指定动作,而我本身都爱从上往下拍
而现在捧油亲戚和我同桌吃饭,都已经习惯我的作风了,赫赫~
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迦南地咖啡艺术馆Calanthe Cafe的娘惹食物水准属于一般
而十三州咖啡的噱头,值得贪新鲜的捧油前来一试,证明老板研究出来的十三州咖啡是不是真的和自己家乡的一样味道
然而,即使大家单纯为了迦南地咖啡艺术馆的环境而来,在这样弥漫艺术气息和色彩的环境下叹咖啡歇息,或和三五个捧油来和咖啡聊天,那也已经值回票价了,大推
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迦南地咖啡艺术馆Calanthe Cafe
地址:Lot a-016, Dataran Pahlawan Megamail Melaka,
Jin Merdeka, 75000, Melaka
电话:+60-6-288-2960
营业时间:
Mon - Fri: 12:00 pm - 11:00 pm
Sat: 8:30 am - 12:00 am
Sun: 8:30 am - 11:00 pm
http://calantheartcafe.blogspot.com/

推一推,支持我的静如生活馆面书页

1 comment:

  1. 特别喜欢这里的装潢,很漂亮!Johor万岁!哈哈哈

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