Thursday, 30 January 2014

【2014农历新年。糖画 Candy Painting】

今天受人委托,在谷中城中央Center Court的农历新年档口买糖画
也许我孤陋寡闻,这是我第一次接触糖画,觉得蛮新鲜特别,在部落格跟大家分享
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什么是糖画?
糖画,顾名思义,就是以糖做成的画,它亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。这一颇具四川地方特色的工艺距今已有400多年的历史。相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。
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据了解,这位画糖人来自中国
而画糖人只有在逢年过节,才受邀来到谷中城摆档,非常难得
我们来到的时候,画糖人正在为顾客画一匹马,寓意马年行好运
只见三两下功夫,师傅就轻易用糖浆描绘出一匹栩栩如生的马儿,忍不住让人赞赏
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师傅使用的是麦芽糖
只见旁边摆放了一个平底锅加热麦芽糖,好让师傅用融化了的麦芽糖作画
画糖人是用糖浆来作画的,凉了之后容易凝固,因此画画的动作要一气呵成,成品才会完美 26011305

根据百度百科,
街头设档,现做现卖,这已是现代糖画艺术的特色。制作糖画的师傅,将炼制后的红糖(或白糖)置于铜瓢内加热溶化,然后以铜勺为笔,以糖液作墨,凝神运腕,在光洁的大理石板上抖、提、顿、放、收,时快时慢,时高时低,随着缕缕糖丝飘下,诸如飞禽走兽、花鸟虫鱼、神话人物等形象便栩栩如生地呈现在你的眼前。尤其是那翻云滚雾的金龙和展翅欲飞的彩凤,更令人拍案叫绝。

如今,随着中外文化交流日益频繁,糖画艺术也频频出现在各种大型的文化、旅游和经贸活动中。糖画,这种小小的民间传统艺术,正向世人展现其不凡的魅力
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画糖的表现手法丰富多彩,基本上可分为"大货"和"小货"
大货,是指体型较大构图复杂的作品,诸如龙凤、孔雀、狮虎、花篮、金鱼
小货,是指体型偏小工艺简单的作品,如单个的虫、鸟、水果等
而这个档口主要摆卖的都是小货,主要是地方有限,小货的收费也比较大众化
我们要求师傅画一头牛,价格为RM10,如果比较繁复的糖画如龙凤鸳鸯,价格也相对比较贵
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大家都被师傅精湛的手艺吸引了目光
可是我也观察到,欣赏糖画的群众很多,可是只有少数人掏腰包来购买
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师傅的桌子旁摆放了一个画有各类动物,类似罗盘的正方形木盘
原来传统上画糖人用画糖转盘,盘上园形图案分格画着艺人能制作的糖作品之纹样
中心一支鉄签,穿一支竹箭,任顾客旋转竹箭,竹箭停下后箭尖指着什么,艺人便为顾客制作什么,十分有趣
虽然如此,我见到师傅也有为顾客画转盘以外的动物
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师傅除了会按照顾客的要求,制作画糖,让顾客带回家
也会另外赠送一支比较简单的画糖,好让顾客可以现场拿着吃
猜师傅为我们准备了什么?
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没错就是一种精致可爱的小鸟!
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还有两个小时就是大年初一,用甜滋滋的糖画预祝大家新年快乐~
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推一推,支持我的静如生活馆面书页

4 comments:

  1. 師傅真是巧手啊,可是RM10,還真的有點...貴,呵呵!

    祝你新年快樂!

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  2. 很有创意哦!
    回来后一定要去看看。
    新年快乐!

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  3. 您好,请问方便提供这位老师的联络方式吗?
    我已经发邮件到您的邮件箱了,若您方便请您回复。谢谢

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