Monday, 2 September 2013

【瓜拉登佳楼游记。巴央巴剎Pasar Besar Payang】

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观光一个地区,我喜欢到当地的市集去看看
因为那里反映了最自然的生活形态,从摆卖的物品中,可以观察到当地人的饮食文化和日常习惯
来带瓜拉登佳楼,我们选择逛当地大型的市集-格泰巴央巴剎
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登州政府精心打造的巴央星光大道(Payang Walk)在2012年10月6日正式启用,入夜后的瓜登市届时將更具活力及热闹,成为游客夜间观光的好去处。
巴央星光大道从瓜登邮政局总部开始至到孟莪(Jalan Banggol)路口,全长1公里,日后每逢星期五至星期日的下午6时至凌晨1时,上述路段將封路成为人行道,严禁任何车辆进出。

我们白天来到巴央星光大道,巴央巴剎在右手边,对面是新起的华丽山广场店屋
新店屋内主要是售卖纪念品、布庄等等
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巴刹附近的交通难免繁忙,我们兜了几圈才找到停车位
把车子泊好在马路旁,我们开始逛沿着路边的档口
看到冷饮cendol忍不住要买来解暑
一个"甜"字可以形容这里的饮料,哈!
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沿着路边来到巴刹内,档口售卖形形色色的水果、腌制品、腌水果
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其中有一种我们平时比较少见的水果,就是蛇皮果-Buah Salak
蛇皮果,印尼(以及马来西亚和新加坡)名: Salak。棕榈科,蛇皮果属,非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似,叶自根部丛生,高3~ 4米,果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。
吃法,可以很普通的就是我们直接生吃了。(注:水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)或蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒和做成菜肴类。
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我觉得登佳楼居民,普遍上口味稍微偏甜
从贩卖的食物零食看来,有不少都是糖分很高的
还有当地人喜欢用椰子来作为食材,举例小食如椰丝糖、椰丝粉、kuih dodol kelapa
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那些包装成一包包的零食,一包RM2,三包RM5
令郎满目的物品让我眼花缭乱,选了很久都无从下手
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登佳楼以鱼产业为名,当然少不了海产品和海产加工食物
其中包括江鱼仔,虾米,咸鱼等等
还有一些海鲜酱料,和佐虾饼的辣椒酱等等
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少不了当地最著名的各种keropok
其中我们前一天在Kampung Losong吃的keropok lekor
也可以在巴刹利看到马来妇女现做现卖
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一些平时少见的马来式糕点
老实说我觉得它们应该都很甜,所以我们并没有买来尝试
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在巴央巴剎还可以看到很多小贩售卖海龟蛋
不要看它外表好像乒乓球没什么,我经过海龟蛋都会闻到一股强烈的海腥味
其实我还蛮纳闷的,售卖海龟蛋和吃海龟蛋不是触犯法律的
为什么这里好像都没有顾忌,公开贩卖海龟蛋
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政府也在巴央星光大道设立舞台进行各项文化演出;设立迷你展览馆,根据节庆或活动主题举行展览,还有製作手工艺品示范会,让游客学习如何製作马来短剑、铜器、峇迪布等。

登佳楼也盛产染色艳丽的巴迪布料
我每次经过布庄看见色彩迷人的巴迪,就忍不住按下快门
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从一些新闻不难看出瓜州政府对巴央巴剎的重视
瓜登著名的格泰巴央巴剎將在今年杪进行重建,日后市民及游客可以舒適地在全新4层楼的冷气巴剎內购物。登州务大臣拿督斯里阿末赛益表示,传统的格泰巴央巴剎重建后,將彻底改头换面,以全新面貌迎接游客的到来。
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来到一个地方,花三十分钟到一个小时,逛一轮当地的巴刹
你会体验到更多的地方文化

Pasar Besar Kedai Payang,
Jalan Sultan Zainal Abidin, 20000 Kuala Terengganu, Malaysia
60 9-622 1433

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1 comment:

  1. HI:) may I know which camera are you using? looks very clear you photos :)

    www.fionev.com

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