Sunday, 11 August 2013

【食记。Simple Life简易乐活素食餐厅@ The Garden Mid Valley】

2013年8月8日

今天是八月八日,很好记的一个日子,是开斋节第一天,也是农历七月初二
踏入农历七月,传统上说的鬼门关打开,昨天我们要去吃斋,象征似为这个月份来求个平安这样
可是素食店初一的生意特别好,我们去的那间素食馆满座了找不到位子,没能吃到素食
今天的午餐决定来个有机素食餐,到Simple Life简易乐活素食餐厅吃健康的有机食物,推荐给不论是不是素食者的你
10081301

其实素食是什么?在百度看到这个解说
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜
一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业 现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化
素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式
听说素食有份蛋素和全素,而我发现Simple Life的素食是有蛋类的
10081302

简易乐活Simple Life提倡的是崭新的素食概念
餐馆以四个主要的健康饮食原则来烹饪食物:少盐、少糖、少油和高纤维
茹素者有愈来愈多的趋势,所以如今素食馆在市场上的需求也多了
其实不管是不是茹素,人们也开始因为健康意识而偶尔穿插一两餐素食,保持更均衡的饮食
看看The Garden Mid Valley的Simple Life简易乐活素食餐厅高朋满座,不论室内室外都坐满了顾客,就知道素食现在有多受欢迎了
10081303
10081304

饮料方面点了蜂蜜海底椰,价格好像是RM5.90++
阿达的喉咙不舒服,我们点这个最适合不过,滋润又解渴~
10081305

我的有机擂茶 (RM16.90++)
不少人都不习惯吃擂茶,偏偏我对擂茶情有独钟
感觉这是一种健康又清肠胃的食物,吃起来零负担
10081306

简易乐活素食餐厅的擂茶,将切碎的各类青菜,花生米和豆腐和糙米饭分开
顾客可以任意选择分开吃,或把全部佐料放入饭里搅拌一起吃
而擂茶汤装在茶壶里,我偏爱边吃饭边喝汤,不习惯把擂茶整碗倒入饭中一起吃
10081307
10081308

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。做擂茶的过程也象一首休闲的诗。洗净擂钵、擂槌,炒熟主料、杂粮,准备好茶叶、佐料;然后一边烧水,一边将擂钵往两腿间一夹,放进要擂碎的东西,操起擂槌就擂起来。同时准备配食擂茶的炒花生、红薯片、酸萝卜等副食品。要擂的东西都擂好了,用刚烧好的开水一冲,使劲搅拌数下,香喷喷的擂茶便做成了
10081309

Brown Rice Nasi Lemak糙米椰浆饭(RM13.90++)
那么有份量的套餐,看起来是不是很诱人呐~
虽然说是Nasi Lemak,可是老公说没有椰浆饭的香味,反而吃到糙米饭的香味(噗)
10081310

椰浆饭套餐有糙米饭,咖喱菜,acar-acar,sambal辣椒,素江鱼仔和花生米
配上一碗清甜的红枣萝卜汤,吃完真的腹饱感十足
我们当天吃了这顿午餐,晚餐的时候肚子还撑着呢,难道是我们的食量太小了了?
10081311

就连keropok也是素的,这不是虾饼难道是菜饼?
不论如何,一样脆口好吃~
10081312

其实现代化的素食,味道和食物变化多端
厨师懂得用不同的食材,为顾客营造出多层次的口感,不会因为没有荤肉而显得只是千篇一律的青菜豆腐
Simple Life简易乐活素食餐厅推出各类套餐,有兴趣都可以点击它家网站看看各类套餐
10081313

听说每家Simple Life简易乐活素食餐厅所推出的餐单都有少许不同
而现在雪隆区有九家分店,马六甲有一家分店,以特许经营方式营业,品质和有机食材肯定受到严格控制,顾客不怕有后患之忧
10081314

读到Angel Lim在她的部落格里,写了关于对杜汶泽吃素的事和想法,特别留意有深刻的印象,可能是自己也蛮喜欢杜汶泽,更认同他对事事包括吃素,都无需太执着的态度
得到版主Angel的同意,在这里跟大家分享
 “說到飲食,突然想起一個人。 我一直很喜歡杜汶澤,除了因為覺得他演戲很棒,人好笑以外,還因為喜歡他的太太田蕊妮。但有一件事讓我更愛杜汶澤的,是因為我常看他的IG,知道他吃素很長一段時間,而有一天,在IG上發現他突然吃肉了。他在IG上交代說:“有天醒來我發現自己吃太多肉需要吃素,所以我決定吃素;有一天醒來我發現我又想吃肉了我就開始吃肉。”(大意如此)那天看到這我突然好欣賞他!對於很多事的不執著,想做就真的做到的那種瀟灑,我還挺佩服的。(反而後來有很多人太既定印象,每天都問他:你不是吃素嗎?)我只是想說,人有時不需要對自己有太多設限,只要吃得健康,自己快樂,那就足够了。你當然可以有自己的飲食準則,只要你舒服而不影響他人,一切都ok。”

Simple Life Healthy Vegetarian Restaurant
The Garden Midvalley (LG Floor opposite Big Apple Donut)
LG-232A, Lower Ground Floor,
The Gardens Mall, Mid Valley City,
Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur.
Tel : 012-631 1111
营业时间: 每日 10.00am – 10.00pm
https://www.facebook.com/simpleliferestaurant
http://www.simplelife.com.my/

推一推,支持我的静如生活馆面书页

7 comments:

  1. 我喜欢她的豆腐煲。它的都特别香呢。

    ReplyDelete
  2. 可能说我是个肉食动物,吃完这餐后我觉得很空虚...XD

    ReplyDelete
  3. 我吃过它的椰浆饭,不喜欢也

    ReplyDelete
  4. 吃素有健康有无罪恶感,挺不错的,我偶尔也会吃吃素,清清肠胃。喜欢他们的摆盘设计,尤其是那雷茶的,更显得出店家的用心 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 多機能ベビーカーYour blog looks very stylish, with contemporary fashion trends, it is worth learning and reference , I will always focus on your blog , hope you can have a good article out .

      http: //www. babycombi. net/.

      Delete
  5. michael kors crossbody bagsYour blog looks very stylish, with contemporary fashion trends, it is worth learning and reference , I will always focus on your blog , hope you can have a good article out .


    http: //www. michaelkorsbagsalecode. com/

    ReplyDelete
  6. cheap michael kors handbagsYour blog looks very stylish, with contemporary fashion trends, it is worth learning and reference , I will always focus on your blog , hope you can have a good article out .

    http: //www. michaelkorsbagcheap. com/

    ReplyDelete