Monday, 19 August 2013

【食记。海南伯咖啡店Pak Hailam Kopitiam Persiaran Waterfront Port Dickson】

2013年8月4日

PNB Ilham Resort办理好check-out,我们决定在回家前到波德申的Waterfront走走,顺便找午餐吃
来到PD Waterfront,果然好象之前听人家说的,这里开设了不少的餐饮店,有快餐,韩国餐,西餐等等
还有一些应该在傍晚时分才开始营业的bistro和cafe
车子在PD Waterfront兜了一圈,有人提议到Pak Hailam Kopitiam去吃午餐,可以各自选择喜欢的食物,大家都没有异议
17081301

根据上个星期五出版的红番茄报,海南伯咖啡店石油一个来自海南岛的黄老先生所创办
他在1929年从中国来到大马时,是以从咖啡为生
日子久了,邻近的客户都发觉他泡的咖啡特别香滑,因此支持她开设咖啡店,招牌就是现在的"海南伯咖啡店"

其实这也不是我第一次尝试Pak Hailam Kopitiam的食物
印象中,这里的餐单选择类似Old Town Kopitiam,不过更多样化;比起Paparich又稍微便宜
17081302

抵达的时候未到午餐时间,顾客还不算太多
我们一行十二人,服务员很快帮我们将几张桌子并排在一起
咖啡店内地方宽敞,由两家店面组成
17081303
17081304

我们选择在这里用餐,其中一个原因是大热天但这里的冷气
但如果你是在傍晚或清晨时分来到,可以选择户外的座位,一边吹风欣赏美丽的景色,一边用餐感觉应该很不错
17081305

大家各自点了心头好,就等待食物送上来
等待食物的当儿,想必网络症候群的现代人第一时间一定会问有wifi设施吗?哈~是有的
不过和家人用餐,我就尽量少拿出手机来玩,不过拍照上帖面书和insta还是难免的
17081306

点食物的方法,和其他的连锁咖啡店类似,就是把食物标号根据餐单写在订单上,然后交给侍应生即可
我们交了订单继续谈天,不一会儿侍应生过来说明汉堡的面包用完了,所以阿达点的汉堡包和我的sambal包厨房没能处理,要求我们点另外的食物
我们没办法,就换了其他的食物,当我们还在想着要换什么食物的时候,其他人的食物和饮料已经陆续来到

大家点了形形色色的冷饮和热饮,我没有一一拍下来
可以说饮料的评语马马虎虎,有人说三色奶茶(RM5.50)味道不够浓,凉粉豆奶(RM4.20)太稀薄,而我们的南瓜薏米水(RM3.30)也是淡淡的,没有一点糖水的甜味
而且饮料的价格不便宜,我觉得Old Town和Paparich的饮料更胜一筹
17081307

咖喱叻沙Curry Laksa (RM9.50)
外婆点了这一碗咖喱叻沙,食物送上桌的时候,她老人家大喊很大碗吃不完
的确这一碗叻沙有长豆、两大块鸡肉、茄子和豆卜,还有一大碗看来版公斤的面~哈
难怪外婆看到份量会怕怕
不过她老人家也觉得咖喱汤汁不错,整碗除了黄面没能吃完,其他的配料和汤汁也吃得七七八八,看来很满意咖喱的味道
17081308

炒饭Fried Rice (RM8.50)
阿达的大弟竟然点炒饭,果然跟哥哥一样爱吃炒饭
我觉得炒饭的卖相普普通通,最吸引的时那粒荷包蛋吧~
不过阿达的大弟说味道可以,就是不喜欢冷冻的青豆粒
17081309

铁板海南鸡扒饭Hainanese Chicken Rice (RM12.90)
表姐说这个铁板送上桌,怎么没有发出铁板烧“吱吱”声,我也是想象着会有种热腾腾澎湃的感觉,结果让人失望
整个就好像把普通的南鸡扒饭,从盘子换成铁板而已,铁板根本没发挥功效
嘴很吊的表姐认为这个铁板海南鸡扒饭让她失望,不留念
17081310

Spagetti Bolognaise (RM13.90)
Chicken Meatball Spagetti (RM13.90)
我们一桌当中有三人点了意大利面,就是家婆、阿达妹妹和我
家婆的Spagetti Bolognaise是鸡肉碎,而我们的是鸡肉丸
其实家婆不是喜欢吃意大利面,可是她很喜欢尝试不同口味的食物,今天难得不去饭店吃,她就突破点了意粉来尝试
如果作出比较,我觉得Chicken Meatball Spagetti比较划算,再来那四粒鸡肉丸很好吃,也是在今天光顾Hailam Kopitiam唯一让我满意的食物
意面和酱汁的话,感觉和我在超市买来在家里弄的差不多而已,赫赫
17081311
17081312

Kampung Mee Goreng甘榜炒面 (RM8.90)
我们一至认为,在一桌子的食物当中,阿达姐姐的炒面最诱人
炒面带有甘榜风味,使用多种香料,单看卖相就让人猛吞口水
就连家婆吃着自己的意大利面,也觉得炒面的香味很诱人,看来下次有机会光顾,我会点甘榜炒面
17081313

Clay Pot Curry Fish with Rice瓦煲咖喱鱼饭 (RM11.90)
阿达姐夫点的瓦煲咖喱鱼陪白饭,卖相和香气诱人
看上去好像没什么鱼肉,可是吃的时候才发现下面的鱼肉蛮多,不过这碗咖喱汤汁也够扒一大盘白饭了
17081314

Hailam Mee 海南面 (RM8.90)
这是阿达因为没有汉堡面包,后来换的海南面,搞到这盘海南面迟迟才送来
我记得以前在茶餐室吃过华人档口的海南面,比这个好吃
这盘的汤汁感觉不够浓稠,也没有让人吃起来热腾腾那种快感
17081315

French Fried薯条 (RM5.50)
Roti Pratha 印度煎饼 (RM3.50)
我们一行人有两个小朋友,当然要点一些"儿童食物",哈哈
薯条炸得香脆,是大人小孩的最爱
印度煎饼就不太推荐,感觉好像在超级市场冷冻食品部门直接买回来弄热而已~
17081316
17081317

摘至红番茄报,随着岁月的发展,海南伯咖啡店蓬勃发展至今,他已经成为本地品牌的美食连锁店,更以为本地各族美食为主,推出包括中餐、西餐、马来餐、印度餐等,选择可谓应有尽有,而且份量不小,价格也公道
其实我很好奇,到底现在已连锁方式经营的海南伯咖啡店,还保留着多少巴仙传统的味道,因为我发觉工作人员,就连厨房的员工都是清一色外劳
我们这一餐消费RM159.85(包括10%服务税),比较起来之前一天午餐的鸿记肉骨茶更让我留念,而且价格也便宜很多,唯独海南伯咖啡店选择多样化,大家可以各点所好

海南伯咖啡店就在海边的店屋位置
有机会来到波德申的Waterfront
大家不妨来在海南伯咖啡店一边欣赏美丽的海景,一边享用美食
17081318
17081319

Pak Hailam Kopitiam
Lot No.1-G-02 & 03,
Persiaran Water Front,
PD Waterfront, 71000
Port Dickson, Negeri Sembilan.
Tel: 06-6463766 / 016-3116048
http://www.pakhailam.com/about.htm

推一推,支持我的静如生活馆面书页

1 comment:

  1. 之前在北马也有好几间海南伯
    我在alor setar 也有去过
    可是最近这2年都不见了

    虽然说外劳经营,但是他们都有一个recipe 就是那种instant cooking 给外劳来准备的(我猜)
    所以不难发现很多外劳在做工, 我反而觉得是不是本地人很挑工?

    ReplyDelete