Tuesday, 23 July 2013

【食记。肥陶丸粉专卖店Tou Tou Little Kitchen】

经常在Sri Petaling大城堡一带用餐
Jalan Radin Bagus的新店铺,开设了令郎满目不同的饮食餐厅供选择
我们通常都光顾笨珍云吞面,鲜少往Jalan Radin Bagus的走道走下去

2013年6月2日

今天心血来潮沿着走廊走去,来到肥陶丸粉专卖店
发现了这家主打家传自制客家面,和手打各类肉丸的餐厅
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我们第一次来到,难免好奇仔细读了banner对食物特色的介绍
肥陶丸粉提供全手工自制客家粗面,幼面
也有手打西刀鱼丸,墨鱼丸,猪肉丸,虾丸等
当然少不了各色各样小吃及饮料
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进入肥陶丸粉,我的第一个印象是这家店铺地方够宽敞
每张桌子的距离相隔蛮远的,让人觉得舒适不会有压迫感
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第一次前往肥陶丸粉专卖店所点的食物

新推介促销: 客家木耳炸肉面+红豆沙糖水(RM10.80)

面条方面,可以选择客家粗面和客家幼面,我们偏爱客家粗面
从照片上看去不难发现,这碗客家木耳炸肉面份量十足,味道很很不错
炸肉的酱汁渗透到面条,入味的Q弹手打面条口感更加
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至于红豆沙糖水(原价RM3.50)就麻麻底,感觉不够甜,而且红豆沙太稀太单薄
以这样的价位来说,老实不客气不太推荐
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干咖喱鸡面(RM6.80)
这一碟的份量也很大,不过那时在"健康醒觉"之前去吃的,哈~
如果换做现在,我大概没能把这一大碟吃光
严格来说,这不是咖喱鸡而是仁当鸡rendang ayam
浓浓的香茅和其他香料,佐在手打的客家粗面,微辣的口味让人一口接一口
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有留意到每张桌子都有装置辣椒的容器
其中有三种辣椒,包括辣椒粉,蒜蓉辣椒和青辣椒仔酱
单看卖相,就知道这是无辣不欢嗜者最爱的辣椒配料
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怕辣的话,可以点一杯Jasmine Tea(RM3.50)来解辣
记得我们第一次前往肥陶丸粉专卖店,碰巧遇上八度空间的主持人小玉
我八卦地一直转过头偷看,而我也注意到小玉也是点Jasmine Tea的~:P
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加点的水饺汤(RM5.00),我们也太会吃了吧?!
味道普通还好而已
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2013年6月23日

因为第一次前来忙着专注吃手打客家面,没能尝试手打肉丸
相隔几个星期再次前来,我们可以说专程为手打肉丸而来
进入肥陶丸粉专卖店,墙上大大的牌子标榜着
"家传自制客家面;手打各类肉丸"
所以说我们怎么能够错过尝试招牌美食
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肥陶丸粉专卖店的手打丸包括猪肉丸,西刀鱼肉丸,苏东丸,熏肉丸等
我们决定点猪肉丸和店里特色熏肉丸
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当天我不太饿,点了十粒手打猪肉丸(RM10)和阿达分着吃
服务生准备了小火炉把蜡烛点燃,再把装着猪肉丸,青菜和汤汁的瓦煲摆在上边
这样猪肉丸汤就能继续保温,我喜欢这样上桌的呈现方式
手打猪肉丸吃起来很有口感,也没有猪肉味,很推荐
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阿达点了独家首创的熏肉丸配搭客家幼面(RM7.80)
熏肉丸的味道类似我们平时吃的火腿熏肉,可是却是丸子的外形,很特别创新的手打丸
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不忘介绍店里的其中一道小吃
就是受好评的炸豆腐(RM3.80)
简单的豆腐外脆内嫩,撒上适量的酸梅粉,味道出奇搭配
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除了手打客家面和各类肉丸,肥陶丸粉专卖店还有不少其他的食物供选择如翅瓜煲排骨汤,冬菇焖鸡腿和卤肉等等家常菜
是一家"家传配制手法融合新一代的吃觉需求,非一般传统面食专卖店" 有机会来到大城堡的话,不妨光顾试一试
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肥陶丸粉专卖店Tou Tou Little Kitchen
No.67 (Ground Floor) Jalan Radin Bagus,
Zone J5, Bandar Sri Petaling,
57000 Kuala Lumpur, Malaysia
Tel: 03-9057 2692
营业时间:10am-10pm 逢星期四休息(公共假期除外) toutoulittlekitchen@hotmail.com

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