Monday, 10 June 2013

【食记。Melaka Corner One Utama】

2013年6月1日

来到One Utama是上午十点多,我们决定吃个比较有饱足感的早餐,那么就可以跳过午餐了
大多数人吃brunch都爱选择西餐,比如火腿面包鸡蛋的套餐,可是我和阿达偏偏想吃本土化的Nasi Lemak,炒米粉,Nyonya糕点等,要在购物商场找这类食物的确头痛难找
碰巧逛底层的Jelly Bunny经过一家Melaka Corner,人潮顾客蛮多的,激起我们的兴致决定去尝试一下道地娘惹餐
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“娘惹”本是指中国人与马来人通婚的女儿
娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,出嫁前就是个烹饪能手
娘惹身上遗传着中华妇女美德,勤劳俭朴,也将中华菜肴烹饪方式与马来菜肴原料自成一体做成娘惹菜,既有中国菜的内蕴,又有马来菜的特色,呈现出的一种新的口味,风靡南洋,这些特点都体现在娘惹菜里
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Melaka Corner并非店面的餐厅,有属于两家店铺大的档口门面
所有食物是事先准备好,包装在透明的便利盒装内,方便顾客选择要吃什么
而店面也有冲茶水的厨房,顾客选了食物,可以直接向厨房点饮料,饮料方面有热茶咖啡,薏米水凉茶,也有很受欢迎的糖水
待茶水准备好后,顾客就可以直接到柜台还钱了,我觉得这样的付款方式相当方便
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早餐的食物选择包括东炎炒米粉,粽子,炒饭等
当然少不了色彩缤纷,各式各样的娘惹糕点
娘惹糕是以色香味著称的东南亚甜品,色彩丰富且款式多样,非常诱人、入口即化、甜鲜可口
我和阿达都深深被那些娘惹糕吸引,仿佛没一样都想试一口~
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我们选了一桌子的食物
其中包括炒饭,东炎炒米粉,oneh-oneh,木薯糕和腐竹薏米糖水
后来因为太饱了,娘惹糕打包回家当下午茶也不错
便利盒包装的其中一个好处,就是方便打包
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仔细观察Melaka Corner所售卖的食物
少不了马六甲鸡场街的蜂窝饼,豆沙饼,咸切酥等
可以买来自己吃,也是不错的伴手礼
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Melaka Corner也有售卖自制的娘惹辣椒酱,想必一定很好味
娘惹菜的特点是味道香浓,最注重各种香料的运用,以甜酸、微辣为主,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成,所以有着十足的热带风情
使用的香料包括亚参片、亚参膏、咖喱叶、峇拉煎、楠姜、黄姜、黄姜粉、芫荽粉、红葱头、八角、肉桂、炸葱、红辣椒、石古仔、酸柑、虾米干、香茅、黑果等等
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吃着吃着就快到午餐时间了,我们看见工人送来午餐要售卖的食物,卖相也很吸引
我八卦地向前去看看有什么好料
全部都是送饭的道地娘惹菜肴,比如香辣炸鸡,娘惹咖喱鸡,酸辣菜,峇拉煎balacan炒kangkung等等
“娘惹菜”是传统中国菜烹饪法与马来香料的完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,是南洋最特别、最精致的佳肴之
可惜我们实在太饱吃不下了,看来下次要再去尝尝Melaka Corner午餐所准备的娘惹菜
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印象中,在One Utama售卖类似食物的还有一档Nyonya Color
老实不客气,我个人是比较留念Nyonya Color的Nasi Lemak和Meesiam
当然如果大家来到想尝试比较平价的道地娘惹小食,不妨也给Melaka Corner一个机会
特别推荐糖水和娘惹糕点,是在购物商场难得可以找到的道地小吃
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Melaka Corner One Utama
LG208 , Lower Ground,
1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama City Centre,
Bandar Utama, Petaling Jaya, Selangor

❤推一推,支持我的静如生活馆面书页

4 comments:

  1. 这样的小店
    也是我最爱
    不会吃得太饱

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  2. 多样化的选择,赞!

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  3. 你好!偶然间看到你的部落格, 留个脚印!写的很精彩!照片好美!Keep blogging!
    (P/S: 帮你按了广告哦!嘻嘻!) 有空也来我部落格坐坐吧!谢谢!

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