Saturday, 2 February 2013

【古晋食记。锦裕哥罗面Kolo Mee】

2012年12月16日

前往古晋之前做的功课里头,发现阿答街有一家很出名的新民裕Kolo Mee,可是要排队排上好几个小时
我们带着小斌斌不太方便,而且我们在古晋逗留的时间也不长,没能浪费太多时间等上一碗面
不过退而求其次,在古晋第二天的早上,我们还是前往阿答街,吃另一家网上也有流传好吃的锦裕Kolo Mee
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Kolo Mee可说是古晋最普遍的地方食物之一,几乎每一家餐室都可以找到Kolo Mee的足迹
哥罗面就是砂劳越的干捞面,大多数的面条都是自家打出来的,口感和弹性很好,多数配上猪肉和猪杂来吃
在其他州属于比较少见,不过我记得连锁的面对面板面店可以找到Kolo Mee
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锦裕位于阿答街的街末,虽然不起眼的店面,可是顾客人潮很多
我们抵达的时候,差不多所有的位子都快坐满了
当中有不少是当地人来用餐,当然也有像我们一样慕名而来的游客
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如果你注意看餐单,会发现都把"猪"字改成"净"字,用字很含蓄
也许是宗教敏感的关系吧,有没有古晋人可以解答?!
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我们俩点了咖啡(RM2一杯),林氏夫妇点了沙梨酸梅
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锦裕Kolo Mee (RM4.00)
手工幼哥罗面,配上猪肉、叉烧、肉丸鱼饼等配料
卖点当然是弹口又有嚼劲的哥罗面,而且调味到也很独特,不是用普通的黑酱油来调味
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Kolo Mee+猪杂汤(RM6.50)
这碗我们选择粗的哥罗面,调味一样好,配上丰富的清汤猪杂汤,现在回想起来还是好吃!
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我在网上搜索不到Kim Joo的地址
不过只要来到阿答街,一直驱车往街尾留意左边
就可以找到锦裕哥罗面的档口和餐室了
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锦裕哥罗面 营业时间:6.30am-2.00pm
每逢1号和15号休息
面书点击http://www.facebook.com/media/set/?set=a.404778689960.171785.74441614960&type=3

2 comments:

  1. 你的哥罗面是什么味道呢?每次看到别人放哥罗面的照片都觉得很好吃,但昨天吃了一次,酸酸的,不好吃,可能不正宗吧!

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    1. 我吃的不会酸酸,香香咸咸的味道很好~

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