Saturday, 9 February 2013

【食记。芳邻相思蛋糕@峇株巴辖】

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老字号Mee Rebus茶餐室
爹地娘惹西餐厅Daddy Village Restaurant
Jalan Jenang后巷薄饼
张亚泗云吞面
泳池海鲜生锅园Yong's Steamboat
满庭湘菜馆

如果大家有机会来到我的家乡峇株巴辖,不知要带什么特色伴手礼回去
我会首推芳邻西点蛋糕的相思蛋糕
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根据星洲日报的报道,芳邻西点蛋糕起源于大约15年前
由郭氏三兄弟创业,在台湾学面包厨艺的幼弟昭祥,把相思蛋糕的概念带回峇株巴辖
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芳邻西点蛋糕店就和其他的蛋糕店一样,售卖各类的西点面包
不过规模相当大,面包和西饼的种类选择很多
我那天去了公主花园的总店,照片是在那里拍的
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芳邻以他们的相思蛋糕闻名,在柔佛一代名声可是响当当的
分店从峇株巴辖开到巴力拉惹(Parit Raja)和永平,听网友说新山的夜市也有小贩拿货回去买
芳邻相思蛋糕也风靡新加坡客,是说周末可见不少外坡和新加坡游客趋之若鹜前来大量购买
峇株人轻易就可以吃到松软的相思蛋糕,比较起来真的幸福多了~
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记得我中学时期,一盒相思蛋糕的售价为RM4.50
当然包装没有现在的精致美观,只是用纸盒将蛋糕装入而已
相比之下,现在已经买到一盒RM8,而且也推出各种不同的口味让顾客选择
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芳邻的相思蛋糕可是名不虚传,上过不少杂志报章报道
HoChak也拉队来采访,由来自峇株巴辖的主持人陈慧恬介绍会不会特别有亲切感呢~
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星洲网站形容
相思蛋糕松软细致,口感顺滑得令人相思,有原味的牛油,也有香兰及摩卡咖啡口味,以盒装出售
实际上,现在相思蛋糕推陈出新,已经研发出更多口味包括鲜橙和惊喜混合口味
不过众多口味当中,我最爱的就是原味的相思蛋糕,感觉最能吃出蛋糕的轻盈质感
而且鲜奶油和蜜糖的搭配,配上咖啡吃起来非常爽口~~
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不仅如此,相思蛋糕的包装也日渐摩登大方,还贴心地附送塑料切刀,很适合送礼
加上真空包装,延长了收藏期限,蛋糕更加耐放
芳邻西点蛋糕有限公司也获得ISO品质保证,顾客肯定可以放心购买
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记得夫家第一次到访峇株巴辖,试过芳邻相思蛋糕后都赞不绝口
所以我非常推荐大家买来当伴手礼
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最后给大家一个身为当地人,经验累积下才知道的购买贴上
总店通常会在每天11点或下去3点左右出炉一批新鲜烘烤的蛋糕,然后分派到各分行
所以大家如果要买仍微热的相思蛋糕,可以挑时间趁新鲜的时候来买
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芳邻西点蛋糕有限公司Family Pastry Shop Sdn Bhd
公主花园总行
102, Jalan Rotan Batu, Taman Sri Jaya
Tel: 07-433 2873; Fax: 07-432 4873

其他分店
(注:这是峇株咨询网的资料,芳邻一直在扩充,不知现在还有没有其他的分行)
10, Jalan Raja Satu, Taman Sri Raja, 86400 Parit Raja
Tel: 07-454 2873
7, Tingkat Bawah, Wisma Penggaram, Jalan Abd. Rahman (Off Jalan Rahmat)
Tel: 07-432 2873
198-C, Jalan Abu Bakar
Tel: 07-438 2873
7, Jalan Seluang, Taman Banang
Tel: 07-433 7222
42, Jalan Susur Perdana Tengah, Taman Bukit Perdana 2
Tel: 07-433 9873
156, Jalan Besar, 83700 Yong Peng
Tel: 07-467 7873

7 comments:

  1. ou..原来它的包装已经换了,哈哈!很久没吃了~

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  2. Replies
    1. 的确很细腻,有机会要试一试

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  3. lulu小姐您好,请问新山那里有卖相思蛋糕?可以给我他们的联络号码吗?

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    1. 听说新山的pasar malam有买,不过我不知道联络号码,或许你打去总行问问,他们可能比较清楚。

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