Thursday, 28 February 2013

【食记。蒲种新世界8路海鲜饭店】

2013年02月23日

年十四节目多多,下午出席了王子的私房菜盛宴
晚上又有另一摊,和阿达的土木系友们到蒲种新世界8路海鲜饭店捞生吃饭

第一次来到新世界8路海鲜饭店,我不太熟悉蒲种一带,只知道购物广场IOI Mall而已
话说蒲种IOI前面的路,在我们前往的前一晚因为一场大雨出现水灾现象,淹上几尺高殃及很多汽车,水灾甚至侵袭IOI的底层,不过好在我们前来的那天没有下雨,幸好幸好~
新世界8路海鲜饭店位于IOI对面的店铺区,我们从Bukit Jalil方向前往LDP大道,IOI在右边,而新世界8路在左边的商店区
附近有HSBC银行,糖百府分店,与棠記兄弟同一排隔几间店面而已
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抵达的时候,顾客多到要排队,店员在外头预先帮顾客点菜,还准备的椅子让顾客坐下来等待
工作人员忙进忙出,在有限的空间穿梭捧茶水饭菜,人多自然烦躁,我在拍照的时候有工作人员不客气叫我让开,让我对他们的服务态度印象扣分
感觉排队等候和在这样的环境吃饭很有压迫感,不能好好享受一餐,不过我们同时也很好奇,到底新世界8路海鲜饭店有什么魅力,可以让客流络绎不绝
好在我们有预先订了两桌的座位,省了不少麻烦等候(谢谢发动和筹募这次聚餐的土木系友)
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预定的是过年套餐-富贵满堂,价RM438,共九道菜肴甜点
我觉得以这样的菜色餐单,价格还算便宜,可能这也是那么多客人的因素之一

七彩鱼生
这是我蛇年的第六个捞生了,感觉近几年的农历新年很流行捞生和盆菜
虽然鱼生看起来大同小异,可是其实仔细观察,不同餐厅准备的鱼生都所差异
但最重要的是材料新鲜,那么吃起来就很开胃~
新世界8路的采用新鲜的鱼生片,可是薄薄一片,捞了之后都找不到了(噗!),整体来说味道还不错
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捞鱼生”也被称为“捞生”、“鱼生”。“捞鱼生”在马来西亚的农历新年期间 非常受欢迎,应该也算是马来西亚和新加坡华人独特的庆祝新年的方式
“捞鱼生”是一道带有吉祥意味,祈求来年有好运,发大财的菜式
以前的马 来西亚华人,都是在大年初七,人日这一天,聚合一家大小,进行“捞鱼生”的仪式。但是现在捞鱼生”的活 动,可以持续到元宵节,大年十五
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干贝蟹皇烩鱼
可以清楚看到这一碗有慢慢的鱼翅,吃的时候也可以咀嚼到一条条的鱼翅
我不会分辨真假鱼翅,也其实没有偏爱鱼翅,可是这碗热腾腾又鲜味十足的汤羹很暖肚,好喝!
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好事发财
也许过年的时候吃了类似的菜式,这一刀菜肴我只是蜻蜓点水,吃了两颗感兴趣的生蚝就停筷了
如果你问我味道如何,我真的舌头麻痹难于形容,看来真的厌倦了耗油勾芡的菜色
不过我喜欢这道菜肴的摆设方法,有给到我摆餐台的灵感:)
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发财海参猪手
再来一道不是我心水的菜-猪手,又是类似耗油勾芡的菜色,我整个傻眼
我完全没有碰这一道菜,阿达说味道中规中矩而已
海参猪手是比较普遍的年菜,所以成了套餐里的其中一道
套餐的菜肴有所限制,感觉吃起来很像喝喜酒的菜色,也许下回我们可以选择吃饭叫菜
也许来点臭豆虾,清炒蓊菜或泰式豆腐什么的,简单又好吃~过年太多大鱼大肉,油腻腻的感受不到享受美食的快感
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清蒸活高鲯鱼
这条鱼很新鲜,鱼肉都被我们吃光光,看起来很受欢迎
我下午在小王子的私房菜盛宴吃了很好味的酸甜蒜蒸鲳鱼,晚上又在新世界8路吃到鲜美的清蒸活高鲯鱼
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瞧~这鱼上桌的时候很奇怪,鱼尾的鱼肉被掏光光的
难道酒家拿鱼肉来做其他的菜色,我们也摸不着头脑
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富贵菜园鸡
菜园鸡上桌,我真的撑得吃不下了,只喝了一些鸡汤
这道是药材炖甘榜鸡,汤汁鲜美香浓,可惜我没有尝到药材鸡的肉质,怪自己的肚子不争气
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腊味荷叶饭
无饭不欢的我,因为太饱太饱了,竟然没能把一碗荷叶饭吃光
饭香是暖笠笠的,配上香喷喷的猪肉和香菇,越咀嚼越有口感
可是不说不知,其实我本身不喜欢偏甜的腊味
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酥皮窝饼 & 甜品
终于点心和糖水上桌了,我整个提起精神来~
新鲜上锅的热窝饼很酥脆,馅料是红豆沙,满满的内馅不偷工减料
而糖水是龙眼布丁,我觉得布丁很好吃,滑软得像豆腐一样,唯一可嫌的就是过甜了~
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我觉得新年套餐往往份量大,菜肴又超级丰富,大鱼大肉海参鱼翅的
如果是和亲戚朋友聚餐,可以选择简单的饭菜,毕竟大家在乎的是团聚,菜色有时候不过配角
不是做生意为了面子或排场的需求,太多奢华伤了荷包,食物吃不完也照成浪费
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也许中午那顿王子的私房菜还未消化,又继续吃这一餐,感觉食物的味道还可以而已
这样说好像有欠公平,下次有机会来尝尝新世界8路海鲜饭店的家常便饭,希望有惊喜

新世界8路海鲜饭店
Restoran 8 Road
12A,Jalan Kenari 8
Bandar Puchong Jaya
41700, Puchong
+603-80702852

4 comments:

  1. 有时吃太多“好料“真的会变成没什么特别了

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    1. 对咯,食物过剩的感觉

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  2. 可以看得出食物的分量很大
    如果说中马的价钱来说,这一餐已经是很划算了

    可能我每次农历新年都少在槟城
    少和朋友聚会,我比较少了这些餐馆聚会

    你的地址是不是没有完整?遗漏的电话号码?

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    1. 地址补上了,谢谢提醒

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