Tuesday, 15 January 2013

【食记。阿烈家乡小食@Seri Kembangan】

06.01.2013

我居住的沙登地区,充满着不少新村美食
星期天下午无所事事上网,偶然搜寻到沙登新村的阿烈家乡小食,就在我们的公寓附近而已
今天的晚餐,我们决定到那里去尝尝博客介绍的招牌菜
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阿烈家乡小食位于沙登岭华人新村,沙登岭地势不平,而且路窄分叉多
如果不熟悉地区的人,比较容易迷路
我们靠google map,从沙登新村华文小学二校拐个弯,很轻易找到这家不起眼的小食饭店
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阿烈家乡小食是新村住家式的小食饭店,屋外有搭棚的厨房
屋内和屋外都摆了做生意的桌椅,共有二三十张左右
不要小看这简陋的住家式小饭店,客流可是源源不断,我们抵达时六点半左右,客人也陆续到来
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饮料: 金桔(RM2.00),热茶(RM0.50)
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阿烈家乡小食驰名的菜色,就是咖喱鱼头和煎酿马鲛鱼
除了这家住家式的饭店,还有另外一家酒楼式的在Pusat Perdagangan Seri Kembangan
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化骨龙煎釀马友鱼(RM26)
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这就是驰名的煎釀马友鱼,顾客给他取名叫‘化古龙’,很犀利的名称吼~
釀豆腐大家可是见惯不惯,可是这可是把整条马友鱼去骨,再将釀料塞入掏空的鱼身,再把外皮煎至香脆,淋上酱油和葱花
最厉害的地方是鱼皮竟然可以完好无损,煎出来的酿马友外形就和一条完整地鱼一模一样
果然是考用心和功夫的一道菜,想必也很费时费力~
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这道煎釀马友鱼不仅有特色,吃起来也很方便
特别是携带小朋友来用餐,一点也无需担心鱼骨的问题
而我个人偏爱蘸上阿烈自制的辣椒酱
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姜葱日本螺(RM15)
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日本螺是比较少见的贝壳类海鲜,,我们也是第一次尝试,有赖于博客在部落格介绍和分享的
店家很贴心地去了外壳,方便顾客吃到嫩滑的螺肉
烹煮日本螺的方式有很多,其他的煮法还包括蒜茸和宫保等,非常值得试一试
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腐乳炒油麦菜(RM6)
大鱼大肉之余(也没算什么大鱼大肉啦),当然要来一碟青菜减少罪恶感:p
我们选择了腐乳炒油麦菜,清淡中带有有腐乳的味道,腐乳菜汁捞饭也很美味
看来我又要偷师了,下回去逛超市要买罐腐乳才行~~
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这一餐共计RM51.90,煎釀马友鱼这道招牌菜那么靠功夫,也难怪收费比较高
不过整体来说,这餐有鱼有海鲜有青菜,那么多样化的菜色,也算值得,毕竟有时在购物中心吃"外劳餐"也差不多这个价钱了>"<
下次有机会再去尝试阿烈著名的咖喱鱼头

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阿烈家乡小食 (住家式)
Restoran Lek Lek
地址: 97, Jalan Sekolah, SK3/10, Seri Kembangan, 43300 Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 5.00pm-10.30pm
电话:012-246 8858 / 016-312 9789

阿烈家乡美食饭店 (酒楼式)
地址: No. 12, Jalan PSK4, Pusat Perdagangan SK, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 11.30am-2.30pm, 5.30pm-10.30pm
电话:012-317 3098 / 03-8941 3404

9 comments:

  1. 我爱吃鱼!
    看到没有鱼刺的煎釀马友鱼,我流口水了~(抹)

    咖哩鱼头甲洞也有一间老店,挺有名的。XD

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    1. 我比较少去甲洞区,不过有机会也去试一试那里咖喱鱼头...

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  2. 那个马友鱼好吸引咯!!

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  3. 我记住了,下次去沙登会去试试看的。

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  4. 虽然很考功夫,可是毕竟不是真的鱼肉。。 :(

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    1. 就是釀鱼肉而已~不错可以试下

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