Sunday, 27 January 2013

【庆生食记。爹地娘惹西餐厅Daddy Village Restaurant@峇株巴辖】

这篇介绍家乡峇株巴辖的一家西餐厅-爹地娘惹西餐厅
这家西餐厅从1994年开始营业,售卖清真(halal)的中西餐,娘惹餐等各类食物
当初峇株未大肆发展,这家西餐厅可算是少有提供锯扒的餐厅
爹地娘惹西餐厅位于龙镇,在Allianz Bank同一排店屋的中间位置
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2013年01月25日

今天是我的生日,难得回家乡过生日,当然少不了和家人外出吃一餐
本来我选择吃素食,可是看到大家对吃斋吃素都意兴浅浅,所以我还是决定换去爹地娘惹西餐厅用餐
那里有冷气设备,而且是A级别的餐厅,用环境相来不错
而且不说不知,这家西餐厅也上过News Straits Times副刊和接受大众美食介绍
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也许是周日,我们抵达时顾客不算多
点餐后,食物不到十分钟就送上桌了

菊花茶一壶 (RM9)
其实这家西餐厅的特色饮料,是全年都有提供新鲜的草莓汁
不过那比较适合配西餐,我们要点菜吃饭,所以点了一壶菊花茶
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铁板洋葱鸡扒(RM10.50)
爸爸平时比较少有机会吃到西餐,所以几乎每回来这里吃饭,他都会另外点一份鸡扒来配饭
热腾腾的铁板洋葱鸡扒送上来,还会听到铁板上发出吱吱的声音
淋在鸡扒上的酱汁配上新鲜洋葱,还有鲜嫩的鸡扒肉味道很棒,难怪爸爸吃一碗饭之余还可以把这一盘鸡扒给吃掉,看来他要戒口几天降一降胆固醇了:P
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参峇臭豆虾(RM20)
很多人对臭豆又爱又恨,好像妹妹和弟媳就不能接受臭豆的味道,可是我却偏偏很喜欢
臭豆和虾的配搭很适合,这一道菜的参峇味够浓够辣,虾仁很大颗也很新鲜,好吃!
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铁板豆腐 (RM9.50)
像铁板豆腐这种大众化的菜肴,最能得到大家的欢心
这道菜的味道属于比较中规中矩,不过值得一提食材都很新鲜
不知何故总觉得少了什么,我猜也许我们还是比较青睐有猪肉碎的铁板豆腐吧~
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咖喱鱼头 (RM40)
爹地娘惹西餐厅的咖喱是招牌菜之一,我们选择了咖喱烹煮红鱼肉
红鱼肉很新鲜,而浓浓的娘惹咖喱汁足以让人捞完一整碗的饭
咖喱里头还有丰富的羊角豆,番茄,茄子等等,而其实这一道鱼的份量比起我们想象中来得大,所以价格也稍微偏高
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清炒蓊菜 (RM9)
这里著名娘惹餐,不知觉让人想点马来风光kangkung来配合其他的菜肴
我们选择简单的清炒方式,而爸爸要求厨房加小辣椒增加味道的层次感
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泰式沙拉Kerabu (RM12)
不知大家可否有尝试过Kerabu,既是泰式沙拉,这是餐厅里的特色菜肴之一
做法主要是将切丝的生芒果,黄瓜,大葱,黄梨,水瓮,姜花,红辣椒等配上炸得香脆的江鱼仔和花生碎
把全部材料混合一起, 加适量的特制酸梅酱和泰式辣椒酱,大多时候当作开胃菜
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芋环(RM29)
我个人很爱吃芋环,不过这次的炸芋环没有脆口的感觉,芋环是软绵绵的,让我少少失望了
环内的菜肴是腰豆炒鸡丁,馅料很丰富有小玉蜀黍,蘑菇,香菇,灯笼椒等蔬菜类
感觉上几乎每一道菜肴都有配搭适量的蔬菜类,保持营养均衡
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我们六人用餐,好像点得太多吃得很撑,不过我们坚持吃完,没有浪费食物
看来下次要稍微控制点的菜肴,不然吃得太饱也不好
爹地娘惹西餐厅也有承办中西餐,自由餐,鸡尾酒,生日茶会,午餐会等等
而餐厅的网站也齐全地介绍了他们的食物和服务范围
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爹地娘惹西餐厅Daddy Village Restaurant
18 & 20, Jalan Kundang 3,
Taman Bukit Pasir,
83000 Batu Pahat, Johor, Malaysia.
607 - 433 9118 (Phone)
607 - 433 9117 (Fax)
http://daddyvillage.com.my/

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