Wednesday, 31 October 2012

【食记。Teratai Food Court Terminal Bus Selatan】

25.10.2012

接下来是连续三天的长假期
可想而知回乡的路上一定很塞车
我因此提早买票,决定坐长途巴士回乡

放工后就自接搭地铁到TBS,等待搭九点钟的巴士回乡
阿达则开车从公司来TBS陪我一起吃晩餐
之前在【南湖镇交通综合站。Terminal Bersepadu Selatan-Bandar Tasik Selatan】提过说TBS的四楼主要是餐厅
因此,我们事先都不担心找不到食物吃
在TBS四楼晃了一圈,我们随意就决定要在Teratai食阁解决今天的晚餐
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Teratai食阁采用预付卡概念
顾客需要在购卡柜台买预付卡,没有银额限制
才到食阁内购买食物,然后用预付卡付帐
食阁外共有两个柜台,服务速度相当快,并没有大排长龙的现象
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我们买了二十零吉的预付卡
在吃饱付费后,如果预付卡还有余额的话
可以马上到柜台兑换回现钱
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可能是遇上公共假期前夕,又是晚餐时间,Teratai食阁内人潮特别多
整个食阁都座无虚席,要找个位子都蛮有难度的
如果真的没能找到座位,顾客可以把食物捧到食阁外面的开放空间
那里设有座位,公众可以在那里休息吃东西
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食阁的第一个档位是卖饮料的,都是一般食阁可见到的饮品
可是,是说卖饮料档位的阅卡机竟然坏掉了(炸到~~)
结果,我们不能用预付卡,还得用现钱付帐XD
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饮料方面,我们点了酸柑水(RM1.30)
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Teratai食阁内有各类食物的档位,在这里大略介绍一下
其中包括有鸡饭,铁板和瓦煲料理,杂菜饭等
还有一档Citarasa Johor专买柔佛州独有的食物
好像Mee Bandung,Laksa Johor和Soto等,在雪隆区都比较少见
相信很多人都没有尝试过吧~
有机会大家可以试一试
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这里的档口都是以马来食物为主
大多都是巫族同胞或外劳在经营,所有食物都是halal的
当中有香料鸡ayam rempah,和一些马来式早餐
譬如糯米饭,椰浆饭和roti jala
如果外国人前来,也可以乘机尝试马来西亚的特色美食
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右边的第一个档口是售卖西餐的
生意看起来十分不错
现在优惠期间,意大利粉只买RM5.90,而鸡扒则买RM7.90
我看见别人点的西餐份量蛮大,看起来十分划算~~
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我们俩看见Thai Corner的生意最好
从餐牌上看来,Thai Corner的选择超多的
从泰式炒饭,炒面,炒米粉,Nasi Papprik到东炎汤都有~

餐牌的颜色拿摸艳丽,吸引着我们的目光和食欲
这样就决定点泰国餐来吃了 ^_^
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我们随意点了泰式炒饭和泰式炒米粉各一碟
味道方面还可以,就一般食阁的普通水准而已啦 :P
RM6.90一碟还有块炸鸡,蛮划算的~就是这炸鸡冷了一些
而keropok还算新鲜脆口
这两碟都是刚炒上锅,上桌时还是热呼呼的~
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Teratai食阁的地方宽敞,座位蛮多的
有桌子可以让三五个友人一起吃东西
也有单人座位,方便独自前来为了等巴士而在此用餐的客人
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总得来说,Teratai食阁的食物选择众多,价格大众化
进食环境也很明亮舒适,整洁干净
如果你前往TBS搭车回家,要医肚子的话,Teratai食阁是不错的选择。
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Teratai Foodcourt
Level-4
Terminal Bersepadu Selatan - Bandar Tasik Selatan
Jalan Terminal Selatan
57100 Kuala Lumpur


Tuesday, 30 October 2012

【食记。苦瓜潮洲菜馆 @Taman Sea】

停一停普吉岛的帖子吧~
想必大家都看闷了,我也是一样喉(^0^)
天天对着那堆普吉岛album里的照片,脑细胞都有点停滞了>”<
接下来几天,先把之前的一些食记帖上来~~

其实去这家苦瓜潮洲菜馆已经是马来西亚日(9月16日)的事了
那天和爸拔妈嘛去了One Utama购物,妹眉提议去这家餐厅吃苦瓜菜
虽然我和阿达听闻过很久了,可是都没去光顾过,就由妹眉带路前往。

苦瓜潮洲菜馆位于Taman Sea一排店面向着大路的店屋
从Taman Megah的方向来,过了明天露天小食中心
再越过分隔Taman Sea和Taman Megah的马路就到了
其实还蛮好找的,熟悉Petaling Jaya的人应该轻易可以找到
嗯~不然大家就靠GPS或Google Map吧~~ 301012 (0)

话说我们抵达时已经接近三点钟
而苦瓜潮洲菜馆的午休时间是下午三点到五点半
只见闸门都拉了一半下来,我们心想只好另寻美食了

这时,店里的员工走出来探问我们是不是要吃东西
我就尝试问他,“还有得吃吗?”
没想到竟然OK,我们就快快进去,省去了再找其他餐厅的麻烦
这个通融也让我对苦瓜潮洲菜馆的印象加分

由于是午休时间,店里只有我们一桌客人
而其他员工也在休息吃午餐
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这家餐厅号称全马首间以苦瓜做主题的菜馆
餐单上标明 “吃得苦中苦,方为人上人”和 “苦瓜菜香,吃出健康”

根据光明日报
“苦瓜潮州菜馆老板兼主厨林天发先生
不但爱吃苦同时也吃得苦,当初萌生以苦瓜为卖点的餐厅时
就苦心研究苦瓜菜式,最终研究出至少50道以苦瓜为名的佳肴”
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林老板也表示
“苦瓜功能包括降低血糖、促進食欲、免疫抗癌和具有消痛作用
甚至它也能对抗愛滋和护肤美容,
除了孕婦和过于虛寒者不鼓励多吃之外,其他人都应该多吃。”

店内挂了一幅布条,清楚列明各种苦瓜的好处
给顾客对苦瓜有更深入的了解,并作为参考
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苦瓜潮州菜馆在雪隆一带可算驰名
许多媒体也曾经报道过这家特色菜馆
像光明日报,8TV Ho Chak,阿贤美食导航等等
老板也将所有的报道剪贴整齐,镶起来挂在店内做宣传~
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苦瓜潮州菜馆以苦瓜為卖點
打开餐单一看,单是苦瓜入菜的佳肴就不少过50道
几乎所有你想得出来的苦瓜菜都能找到吧~

除了苦瓜,这家餐厅也专卖潮州菜
谷歌了潮州菜的特色 –
传统的潮州菜利用腌制过的食材如咸菜、貢菜、咸魚等入菜
烹调时加入少许辣椒调味让菜肴呈现咸香辣的口味
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苦瓜汁
这是我第一次尝试和苦瓜汁,在外面应该很难找到吧~
口感不错,没有想像中的苦
里头放了一粒酸梅调味,喝起来感觉蛮滋润的
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苦瓜凉茶
这一杯就比较甘苦,我们喝了第一口表情都怪怪的XD
是说,还可以看到成条煲烂了的山苦瓜浸在杯子里
证明了这凉茶是放入山苦瓜一起煲出来,真材实料的苦瓜凉茶

“苦瓜分为几种,一般普遍入菜的苦瓜有两种
即比较大条的苦瓜(俗称涼瓜)以及交苦的山苦瓜”
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苦瓜鱼肉米粉汤
这一碗感觉就很清热下火
大热天喝下那鱼汤飙一身汗感觉好解暑排毒
单看照片也知道鱼肉和苦瓜给得很够秤对吧~
馅料拿摸丰富才十多块钱,没有话说
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咸蛋炸金瓜
我们点了一道非苦瓜的菜肴,也是妹眉曾吃过,强力推荐的
菜单上有不少佳肴是彩用咸蛋作配料,比如苦瓜炒咸蛋,咸蛋炸鸡等
这碟咸蛋酥炸金瓜,有奶油和咖喱叶的香味
明知囤积卡路里的罪恶感很深,可是还是默默地一口接一口 @.@
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苦瓜炒米粉
简单的炒米粉带苦瓜的甘香味
炒粉在烹调时加入了豆豉和豆瓣醬,衬托出苦瓜的苦味
让食物的整体味道有所提昇
还有要大赞,店家不吝啬加入了很多新鲜的虾仁
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因为忘记作记录,无法记得每一道的价钱
不过结单的总额,这餐我们吃了RM47.80
食物的味道和口感都很好,也很有饱足感,值得推荐;)

如果你想光顾苦瓜潮州菜館,温心提醒可要记得他们是有午休时间的,以免白走一趟。
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苦瓜潮州菜館 Restoran Fu Kua
地址:No 21, Jalan SS23/15, Taman Sea, Petaling Jaya.
电话:016-2434233;016-2191548
营业时间: 11.30am-3.00pm; 5.30pm-11.00pm


Monday, 29 October 2012

【普吉岛食记。Jeffer Steak @ Jungceylon】

看了喷泉表演,我们进入Jungceylon找吃的
喷泉旁边有家Shabu Sushi,顾客络绎不绝,生意很好
我们也爱吃火锅和寿司,而这家店是采用限时吃到饱的概念
我们自知食量太小又吃得慢,不是吃限时buffet的料,决定放弃选择其他餐厅

其实我们已经有所打算要吃些什么
下午逛Jungceylon时,看到了一家吃扒的Jeffer Steak
店面看起来还不错,价格也很亲民 ^_-
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上网了解了一下,得知那是一家泰国的连锁餐厅,主要以扒和海鲜意面为名
平时到一家餐厅用食前,我会上网参考一下网友的review和评价
Jeffer Steak是一家泰国平价牛扒店,主打年轻人的市场
看到这家Jeffer Steak的扒被网友誉为“The Juiciest And Most Affordable Steak”
我们当然也想要尝一尝~~
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除了牛扒,餐单上还有各种不同的选择
如猪扒,鸡扒,鱼扒,海鲜和各种口味的意大利面
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如果是选泽吃肉扒套餐,有附上蒜味面包和沙律
Side dish方面,可以免费选泽洋葱卷,牛油饭或薯条
但如果选泽Mixed Salad,Thai Spicy Salad或Tuna意粉,就要附加15bath
我个人觉得这里的套餐非常值得,而且分量刚刚好~
平时我都吃不完整个肉扒,不过这里的正好适合我这种食量不大的
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我们抵达的时候是晚餐时间,顾客还蛮多的,当中不少是外籍游客。
服务生迟迟才送来餐单,就离开去招呼其他客人
我们招手示意要点食物时,也是等了一阵子才获得招呼
看来当晚的人手不足,服务生好像有点手忙脚乱的
还是说,度假胜地本来就该轻轻松松,我们急着叫食物是城市人的心态?
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我们的餐桌上有两瓶泰国当地的辣椒酱和番茄酱
罐子包装的造型很特别,好像小瓶装的沐浴露XD
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饮料方面,我们都点了清凉果汁沙冰来解暑
阿达的blended watermelon(39 bath)和我的blended lemon(39 bath)
看起来瘦瘦长长的杯子,原来可以容纳很大份量的沙冰
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阿达点的是店里的其中一个招牌海鲜意大利面–Spaghetti Kee Mao Talay(89 bath)
我只能用… … ‘辣!’,‘特辣!’,‘超级辣!’来形容这盘面 (噗~~~)
仔细看,你就会发现照片里的面条上沾满了红辣椒丝
不骗你,盘里其实还藏着许多辣椒籽,胡椒粒,辣椒碎和辣椒粉!!!
然后我家阿达吃辣程度很有限,吃了几口因为实在太辣不得不投降了
就连我那么吃得辣,也觉得会喷火冒烟似的 @.@

我心想这一道那么辣,不是所有人都能接受
服务生应该在点菜的时候,贴心地提醒一下顾客它的辣度
不忍看到阿达吃到舌头麻痹(噗),我于是跟他交换了食物^_^
是说辣归辣,这一碟还是蛮好吃,而且馅料十足~~
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我点了一份Signature Pepper Pork套餐(89 bath),配上洋葱卷
这块猪扒果然是招牌,没有让人失望
肉质多汁又有嚼劲,微焦的肉用胡椒烤得香喷喷的~~
可惜阿达的味觉已经被辣地麻痹了,没能好好享受这块好吃的猪扒
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整体来说,Jeffer的食物好吃新鲜,价格很大众化
环境方面也很舒适,不会有油烟味
至少比起外头海边那些卖海鲜的餐厅,这里吃起来安心多了
因为这里清楚表明实价,不会有那种随时被人当菜头砍的感觉:P
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如果去泰国有机会,我想我会再光顾Jeffer Steak,尝试它家其他的食物。

Jeffer Steak Jungceylon
4125/2 Jungceylon Shopping Complex
181 Rath-U-Thit 200 Pee Road
Patong Beach 83150 Phuket
Hours (estimated): 10.30am-22.30pm


Sunday, 28 October 2012

【普吉岛食记。Sabai-Sabai Thai Restaurant】

抵达普吉岛的第一天
入乡随俗,我分外想吃泰国餐,特别是东炎汤
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从Jungceylon步行回The Belle Resort的路上
我们就一直留意有什么可以当午餐的
一直走到Soi Post Office,发现了这家Sabai-Sabai Thai Restaurant
外表朴实,感觉还不错,价格也OK的餐厅
又有我期待的Tom Yam Goong,就决定在那里解决午餐了
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后来上网搜寻这家餐厅,才知道Sabai-Sabai也是一家游客们相当推崇的餐厅。
那么幸运的,我们误打误撞也来到这里享用食物。
据说,Sabai-Sabai是老板娘命名的,取自于自己心仪偶像的歌名
在泰文中意指“舒服- Sabai”,希望顾客能享用一顿美味料理,吃得舒服饱足~
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虽然我们抵达的时候大约两点,已经过了午餐时间
但仍然有几桌客人在用餐
增加了我们对这家餐厅的信心
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点了食物,我们留心观察餐厅的陈列摆设
可见墙上挂满来自世界各地的收藏,特别多是纽西兰和澳洲的
我猜想这家餐厅的主人一定爱到处去旅行
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此外,有一个相框镶住一件白色T恤
原来那是南非客人特别感谢Sabai-Sabai Restaurant的热情招待,留给他们的纪念品

我就看到有位泰裔服务生,在用心教导两位洋人讲泰语
学习是其次,他们的互动却证实了Sabai-Sabai Restaurant以诚意和热情为顾客服务
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Sabai-Sabai Restaurant的食物主要以泰国道地食物和西餐为主
饮料方面,我们点了可乐
用玻璃瓶装的可口可乐,现在马来西亚已经很少见了
不禁让人感觉古早味十足
是说这家餐厅的桌布配色很讨喜,拍起照片好鲜艳~
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食物方面,我不假思索点了一份东炎汤(Tom Yam Goong - 70 bath)来解馋
这碗东炎汤的配料很丰富,有猪肉片和一些海鲜
不过比起我们平时喝的口味更咸一点,并没有我期待中的酸辣
也许是地方口味不同吧~
我还是比较喜欢酸辣的东炎汤
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阿达则点了猪肉炒饭 (Fried Rice with Pork – 80 bath)
这碟炒饭看起来普普通通,猪肉片配上蛋炒饭,可是味道却很不错
我认为泰国炒饭有加入他们当地的鱼露当调味酱料,味道特别不一样~
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炎炎夏日,呆在Sabai-Sabai吃简单美味的食物
能够放松心情,让自己恢复元气继续前往旅程的下一站
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Sabai-Sabai Thai Restaurant
89/7 Soi Post Office
Patong Beach Amphoe Kathu - Phuket Patong Beach,
Phuket 83150 Thailand
Phone: (0) 7634 0222
营业时间: 7:00am – 22:00pm