Saturday, 29 September 2012

【爸妈庆生食记。满庭湘菜馆@峇株巴辖】

爸拔和妈嫲的生日都在九月份,只是相隔一个星期而已。趁着今个周末,我们三个瓜都回峇株家乡,当然要全家人出去吃一餐,当作为父母庆生。

每次在峇株打算外出吃饭,我们都会面对一样的问题,就是要去哪里吃。好吃的老字号饭店,我们早已经吃腻了;贪新鲜要尝试新开张的餐厅,又怕菜色会让人失望。何况,我每次回家都把握机会吃妈嫲的住家菜,比较少外食,因此不太懂哪里有新的餐厅。

22.09.2012

经过讨论,我们本来决定去一家酒家用餐,哪知抵达后才发现当天刚好有人摆宴席,没有做门市生意。临时改变主意,我们前往一家新开张不久的满庭湘菜馆用餐。
其实之前讨论去那里用餐时,弟弟有提议这家新开的湘菜馆。当时大家还犹豫不决要不要去试下,现在择日不如撞日,我们就趁机去试吃一下湘菜。
290912 (1)

满庭湘菜馆位于市区的Jln Abu Bakar,附近有几家著名的小食摊,如Mee Rebus,鸭肉面,阿黑芋头贩,和茗阁点心楼。
(按:下次有机会,一定要介绍一堆峇株美食给大家。)
峇株巴辖是个热闹的小镇,也不算太大,本地人要前往湘菜馆并不难,至于外坡人到来,可能要靠GPS或向路人探路才能找到。

抵达湘菜馆,顾客蛮多的,可见大家都想来尝试新口味吧!在菜馆门外看到一台外卖机车,看来他们还提供了峇株比较少见的菜馆外卖服务。
290912 (2)

湘菜其实是湖南菜,是中国的地方风味菜。谷歌了一下,湘菜原来是中国的八大菜系之一,擅长香酸辣口味。湘菜的特点是注意刀工,调味,尤其以酸辣菜和腊制品著称。
290912 (3)

给我们点菜的小姐,口音不太一样,一听就是中国人说的华语。
我八卦地问了她,是不是湖南人。果然,她说自己是湖南人。我猜想,这家菜馆应该是做正宗的湖南菜。后来,在他们的面子书看到,满庭湘菜馆号称是峇株首间正宗湖南湘菜馆,特迎聘中国湖南大厨。
290912 (4)290912 (5)

湘菜馆装潢地新颖美观,环境舒适。墙上有一台四十六寸大电视,放眏着DVD电影,娱乐在等侯食物送来的顾客。

我们点了一壶烟熏茶(RM10),据服务生说,茶叶是他们从湖南带回来的。比起普洱和香片,我们贪新想尝试不一样的。茶如其明,果然一阵很重的烟熏味,弟弟的女友还开玩笑说好像在喝符水的感觉,我整个赞成。噗!
不过最后吃饱饭再喝时,烟熏味化开了,比较没那么浓,还蛮顺口的。
290912 (6)

菜馆有提供腌制的红白萝卜作为开胃菜,看起來像本地的Acar-acar。我们每人各尝一口,纷纷露出奇怪的表情,因为那开胃菜实在太酸了。这时,我们开始担心待会儿的湘菜会否也不适合我们的口味。
290912 (8)
290912 (7)

我们等了超过二十分钟,食物才陆续送来。看看周围的顾客,有好几桌也是拉长脖子在等待。看来,厨房弄菜的速度要改进加快,才能留住客源啊~
290912 (9)

回锅肉(RM16)
新鲜的猪肉片切得很薄,肥瘦参半的回锅肉吃起来嚼劲十足,很推荐一试。这也是道香辣口味的菜色,超下饭的,令人禁不住多扒几口饭。
290912 (10)

茄子咸蛋黄(RM12)
我本身是个茄子控,所以超喜欢这道菜。这盘茄子的刀工讲究,条条切得平均有秩。每条茄子炒起来都粘上咸蛋黄,两种看似不同的食材煮在一起,配搭地很好吃。
这是第二道上桌的菜肴,笫一印象是好小一碟,后来其他的菜肴份量也不大,可是都做得不错,可算是小而精巧。我们吃完所有的菜后,也不会觉得不饱,份量刚刚好。 290912 (11)

清炒淮山(RM16)
每次听到淮山,都会连想到中药店买的那种晒干了一片片的食疗中药,而食用新鲜准山可是头一回。这道清炒淮山是妈妈指定点的,因为她想看看如何烹调新鲜淮山。看来,这道菜可能很快会出现在我家的餐桌。
淮山本身有一点粘性,吃起来口感像连藕又像沙葛,脆口中有粉粉的感觉。我想淮山本身的味道不强,我们选择清炒,清淡中有青葱的香气。

据中医说,淮山有滋养肺阴、 益气、调节呼吸系统的功能。此外,还能滋润血脉,防止脂肪积聚在心血管上。看来,多吃也无妨~ 290912 (12)

辣子鸡丁(RM18)
点菜的时候,我们想说点一道油炸的食物,才发现餐牌上以炸为主的菜肴不多,原来湘菜少有以油炸来烹煮。负责点菜的服务员小姐提议辣子鸡丁,烹饪方式是将鸡丁先爆炸一下,然后上锅后用辣椒干,辣椒叶,姜丝等一起炒。
这碟辣子鸡丁和平时在外面吃的有些不同,鸡丁切得比较小块,带骨。可是骨头炸得很香脆,咬多几下也能下肚。
290912 (13)

功夫鱼(RM38)
这是店员强力推荐的一道招牌菜,几乎每桌客人都点了功夫鱼。之前有提到湘菜的特色口味是香酸辣,确实这尾鱼的煮法就体现出来了。剁碎了的蒜米,辣椒和豆酱等,铺在新鲜的蒸鱼上。
 290912 (14)
这道菜吃起来十分开胃,而且汤汁的辣度十足,我们拌饭一边吃一边自呼过瘾。不过如果不擅长吃辣,就另当别论。观察周围,看到隔壁桌的小孩较多,可能太辣了,结果功夫鱼还剩下蛮多的。
290912 (15)
290912 (17)

这是我们全家人一次尝试湘菜,爱吃辣的我们都觉得食物很合口味。如果你也是无辣不欢,那么有机会也可以尝试一下中国地方风味的湖南湘菜。
 290912 (16)

满庭湘菜馆@峇株巴辖
No.78-2,2A&2B,Jalan Abu Bakar,
83000 Batu Pahat, Johor.
营业时间:12:00pm-3:00pm,5:30pm-10:30pm
每週星期二休日
Tel:07-4453755 / 012-6885067

Wednesday, 26 September 2012

【爱疯坏掉记。iPhoneFix@Centrepoint Bandar Utama】

(谜之音: 如果你的爱疯出现问题,耐心看完这篇,也许可以帮到你 ^_-)

话说上两个星期,我那支爱疯4S的wifi无故失灵了,在外头的免费wifi无法感应到,就连家里的unifi也无法接上。:(
250912 (1)

网络控如我,怎么能够忍受手机无法上网呢?靠着Maxis配套那有限的3G quota,我很快就要用到爆额了,还是快快解决手机的问题为妙。
乐观地想,反正我的爱疯都用不到一年,还是under warranty,可以兑换一支新的。 250912 (4)

14.09.2012
去了The Garden的Maxis Center,等了将近半个小时才轮到我们。
将wifi失灵的问题告诉服务员后,他表示,那是爱疯4S机内硬件的常见问题。由于他们的分行没有存货,如果我们将手机留下来,兑换新的,那么要等大约两个星期才能取新手机。

服务员告诉我们,只要到KLCC或TTDI的Maxis Center,才能直接claim warranty,一对一兑换一支新的爱疯。 我们因此决定自己到KLCC跑一趟。

15.09.2012
今天一大早,我和阿达来到KLCC的Maxis Center,就为了快快兑换新的爱疯。我们可是第一位顾客,大门一开,我们第一时间获得服务。
 250912 (2)250912 (3)

向服务员阐述手机的问题后,我一心想,马上可以换一支新的爱疯,问题就解决了。
可是事情并没有我想像中顺利,服务员向我们表示我的手机有water damage,不能claim warranty。

我觉得很奇怪,因为我的电话不曾跌进水里,印象中也没有被水溅湿过。服务员用light pen照了照手机上面,对准耳机的洞口,里面有一个圆形的红点。他分析说,红点表示手机有water & fluid damage,正常的情况下,那个感应的小圈是银色的。 250912 (5)

他耐心向我解释,即使用未干的手拿手机,或即使不经意被雨水淋到,都会造成那感应液体的小圈变色,显示手机曝露于液体的损害。即使wifi失灵与water & fluid damage可能无关,可是小圈已经变色,不符合warranty兑换的标准了。
正当我倍感无奈时,服务员提议我把爱疯送到手机店去修一修,看看专业手机维修员是否能除掉内部液体,将小圈的颜色还原,那么我就可以claim warranty了。

是说如果前一天在The Garden的Maxis Center,服务员有帮我们检查那个water & fluid damage的小圈,拿摸我们就不必白跑KLCC一趟,而是先去修复手机了。>.<

离开KLCC后,我们不死心,开车去了八打灵TTDI的Maxis Center碰碰运气,结果还是一样,因为那个感应液体的红圈过不了关。 可是,服务员提供了一个维修爱疯的好介绍,就是Centrepoint的iPhonefix。根据他的说法,那家iPhonefix相当出名,很多顾客都是去那里维修有问题的爱疯,甚至因此保住warranty。二话不说,我们就驱车前往Centrepoint。

抵达Centrepoint还早,iPhobefix要十点半才开门,我们就到Panadero Bakery去吃个早餐。吃饱后,iPhobefix也开了,我们快快上门去寻求维修服务。
 250912 (6)

iPhoneFix店内可说是没有任何装潢,四张办公桌,放满了手机零件和电子器材,比如烧焊机,电板等。店内只有两名员工,Hilmi和Zaini。
他们获知我的爱疯的情况后,信心满满能将手机的所谓water & fluid damage还原,这样我就能够拿去maxis center兑换新爱疯了。
250912 (7)

可是收费不便宜哦~要三百五十元喉!但他们的服务尽然有原银奉还保证,也就是说,如果手机修好后送去Maxis Center还是发现有问题,无法成功兑换新爱疯,可以回来要求退款。 250912 (8)

我想想,三百五十零吉换回一支新爱疯,还有延续warranty,何况现在wifi都不能操作,不修也不是办法。
可是爸拔妈嫲今天要上来吉隆坡走走,我们赶时间回去跟他们会合,决定星期一再来一趟。

17.09.2012

今天是马来西亚日补假,我们一早决定前往Centrepoint修爱疯。

在出发前,上网查讯了一下那家iPhoneFix的口卑和顾客们给的评价。原来这家iPhoneFix在城中已经窜红,专门修理Iphone和Ipad, 还上过NTV7等媒体接受访问。后来根据店员的说法,还有东马的顾客专程搭飞机过来修理爱疯哩~~ 250912 (9)

抵达iPhonefix把爱疯交给手机维修员后,他先将里面的资料,照片和通讯号码back up起来。其实在来之前,阿达已经帮我做了这个步骤(暗爽:好贴心吼!)。
手机维修员告诉我们大约一个小时就可来取回手机,我们也可以选择坐在那里等他维修。 250912 (10)

我们选择在Centrepoint幌幌,不过半个多小时,我们返回Centrepoint时,手机已经弄好了。维修员用白灯往耳机塞口一照,红圈已变成银圏了。
250912 (11)

搞掂后,我们马上驱车前往KLCC的Maxis Center,希望可以当天解决问题。最后,我成功兑换了一支爱疯4S,可以重新用手机的wifi上网。

新的爱疯虽然表面崭新,可是并没有装在原装的盒子里,有些网友揣测可能是re-con机。不论如何,我也不介意,只要手机操作正常就好了。在这里提醒一下,如果要claim warranty,记得将爱疯的service card一併带去中心,不然就要跑两趟了。 250912 (12)

见了鬼哪会不怕黑,是说现在我都会担心爱疯弄到水,超呵护的。恰好妹眉在曼谷买回来的小黑人手机塞可派上用场,堵着那个耳机洞。
 250912 (13)

如果你的爱疯有问题,不妨到iPhonefix Centrepoint去维修,服务相当有信誉,不错哦~~
250912 (14)

iPhoneFix
F-34A, First Floor
Centrepoint Bandar Utama
3, Lebuh Bandar Utama
47800 Petaling Jaya

Mon-Sat 10.30am-8pm
Sun&Public Holiday 10.30am-7.00pm
For notmar than operation (by appointment only)

Website: http://www.iphonerepairkl.com/locate_us.html

Sunday, 23 September 2012

【TOUCH & GO HUB@KL SENTRAL】

最近频频破财,爱疯的无线上网无端端不能操作;那天搭地铁的时候,Touch&Go卡又在感应器失灵。我还以为昰金额不足,到地铁站柜台去查寻,服务员却说他们的机器无法感应我的Touch&Go卡,建议我到Touch&Go的服务专柜去检查。

Touch&Go Hub当中,最靠近我工作地点的就属KL Sentral 的了。
如果你利用火车KTM或轻快铁Kelana Jaya LRT来到KL Sentral,出闸后来到大堂可见Maxis中心和麦当劳,对面有一家myNEWs.com便利店,店左边的走道直行,通过Meal Station和Rasamas等餐厅,就会看到CIMB银行的服务中心,再往前走,Touch&Go Hub就在后面了。由于没有明确的指示牌,记得以前第一次前往时,我是到资讯柜台寻问的。 220912 (1)

13.09.2012
今天午休,我把握一个小时的时间,搭轻快铁到KL Sentral走一趟,去检查那张有问题的Touch&Go卡。
抵达KL Sentral的Touch&Go Hub,只见相当多人在等侯,按了号码,却发现要等三十个人左右。由于时间有限,我到柜台服务员询问,要求直接检查卡是否有问题。如果可以重新使用,我就继续排队等待reactivate,但如果是卡坏了,我就放弃等待,自接购买新的Touch&Go卡。
220912 (2)

服务员检查后,告诉我说卡已经坏掉,不能使用了。不过,我可以领回卡内剩的五零吉多的余额,但必须依号码排队等候服务。
看看时间已接近二点了,我就不打算继续等待,回去上班,下次再来。
 220912 (3)

21.09.2012
前几天都借了阿达的Touch&Go卡来用。托了那么多天,今天决定午休时,到KL Sentral去买一张新的Touch&Go卡,如果人不多,还可以直接取回坏掉那张卡的余额。
 220912 (4)

抵达Touch&Go Hub,大约是一点十分左右,等候的人还是像上次一样很多。按了号码,也是一样要等三十多个人才轮到我。
 220912 (5)
220912 (6)

看了看宣传旗帜,现在有推出配合龙年的Touch&Go卡,也有特别版的小叮当Touch&Go卡。不仅如此,现在顾客还可以拥有独家的Photo卡,印上家人或爱人的照片当作送礼,也可以印自己得意的摄影作品。特别要一提的,就是不能印明星的照片或有商业意图的图片。
220912 (7)220912 (8)

也许很多人趁着周五午休办事,排队等候的顾客相当多。可是,工作人员却只有两位。
我留意观察,平均每位客人都费上五分钟左右,如果是印制私人相片的Touch&Go卡,就花上更长的时间了。看来,他们需要更多的人力支援,服务效率有待加强。 220912 (9)220912 (10)

再等下去,我必定不能准时回去上班~决定以后再来取回余额,今天只买张新的卡好了。
坏掉的这张Touch&Go卡,已经用了差不多八年,都烂皮残骨了。它是配合十周年的特别限量版,我觉得那个皮影戏图案很有大马特色。
 220912 (11)

购买Touch&Go卡是不必排队的,到柜台就可以直接买卡了。柜台服务员向我解释,普通的Touch&Go卡是RM10,龙年和小叮当限量版是RM15,那只是卡的价钱,里面都没有盈额。最值得的就是刚推出不久的55周年国庆限量版,价值RM10的卡,里面就有RM5的盈额,换句话,那张卡才RM5而已。
最后,师奶性格的我当然选了最划算的国庆限量版。;P 220912 (12)

比照一下新的和旧的卡,两张都好有马来西亚的特征喉~ 220912 (13)

55周年国庆限量版的Touch&Go卡正面印着大大的我国国旗,带着这张卡到处走,也算支持爱国。:P
卡的背面还印上我国国父,Tunku Abdul Rahman高举右手喊Merdeka的经典照片,几有诚意下。 220912 (14)220912 (15)

看来,我迟早还会跑一趟Touch&Go Hub,取回旧卡的余额。

Touch&Go Sdn Bhd
KL Sentral Hub
Mon – Fri 8.30am-5.00pm
Sat 8.30am-1.00pm
Sun & Public Holiday closed

Saturday, 22 September 2012

【好物分享。TUPPERWARE RICE DISPENSER 储米器】

以前,一提起储米器,浮现在我脑海里的画面大概就是一个木制或竹制的米桶,形状类似水桶,桶上面的直径比下面稍微大那种,有一个圆圆的盖子,桶的前面贴了一张"常满"的红纸 *误*(≧∇≦)
去年,就在我即将结婚之际,五姨带来了一本Tupperware的购物册,要我从中选份适合的物品,以当作结婚礼物送给我。在众多产品当中,我并没有挑储物盒,因为我是Lock&Lock食物盒的支持者,反而选中了少见的储米器。 210912 (1)210912 (2)

储米器的包装是一个简单的纸盒箱。储米器本身很轻,放在包装盒内,随手一提就能携带,十分方便。 210912 (3)210912 (4)

现在我家就拿这个来当"惜福箱",收集可再循环的纸张,方便带回家资源回收~ 210912 (5)

包装也附带一本小小的说明书,图文并茂,仔细介绍产品和提供保养贴士。是说我这个帖子,有很多部份都是根据书中的产品解说。 210912 (6)

根据产品说明书,Tupperware储米器的设计灵感取自于亚洲人的主食-米饭。这产品是为了赋予现代家庭一个革新与井然有序的环境,而创造的储存保鲜系统。 210912 (7)

我看中这个储米器,主要是它可保存米粒的新鲜度。是说我们每天用杯子舀取米粒,或以潮湿的双手触碰到米粒,这样将提高米粒受污染与受米虫侵扰的可能性。这个储米器的内格设计独特,只需滑动开关,即可释放出米粒,十分方便和卫生。不过呐~读兽医科的妹眉说,她们的兽学医院是用这个储器来装猫咪狗儿的食粮的。><" 210912 (8)

说明书也有叙述每一次滑动内格,可释放出一杯相等于150克的米粒,差不多是一个人的份量。我每次煮晚餐,都滑动两次,刚好两大碗饭。
 210912 (9)

如果大家有注意到,小时候妈妈装新买回来的米时,总会将剩下的旧米先倒出来,再把新米倒在桶下方,最后才重新将旧米再放回去。这个反复动作很麻烦费力,只为了让之前买回来的米粒先用完。
有了这个储米器,就能省略步骤,不需搬抬倒扛,轻而易举也达到先入先出(FIDO)的循环。由于米粒是从下面的内格滑出,但却从上面补米,根本不会像传统米缸,出现旧米循环不到的问题。
210912 (10)

米箱可储入约10.5kg的米粒,我试过买一包十公斤的米,装进去果然刚刚好。储米器外身有个长形的透明窗,可清楚看到所剩米粒的份量。
210912 (11)

这个储米器的体积昰高34.9cmX宽26.9cmX厚26.9cm ,不会太占地方。我家的厨房不大,放出来也不会太占位子。
之前本来打算将它收在橱柜里,后来因为储米器的高度问题作罢了。现在想起来,收在橱里边也太可惜了,摆在橱房里,鲜红色的设计,也为厨房添加时尚感。 210912 (12)

此外,储米器的卖点还有防滑的胶质底层,能防止水渗入,破坏米粒。零件如盖子,内格等可以拆卸,方便安装和清洗。
Tupperware储米器的售价是RM288,虽然不便宜,可是Tupperware的品质向来卓越,牌子的可信度也很高,而且Tupperware也有为裂了或坏了的非商业用途产品的提供终生保证和兑换。算起来,也是蛮划算的~
 210912 (13)

真的要谢谢五姨,送了我拿莫一个美观又实际的厨房好物。:)

Tupperware Rice Dispenser
Stock code 200184
Price: RM288
网页点击